おいしい花合わせでいと楽し🎴
京都の名建築ホテル『丸福樓』さんと大人気朝食専門店『いとおかし』さんがコラボ
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📍丸福樓/天ぷら まるふく
京都市下京区正面通加茂川西入鍵屋町342番地
TEL 075-353-3355
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任天堂旧本社と安藤忠雄氏の建築が融合したホテル『丸福樓』の朝食を予約困難な人気店『いとおかし』が監修
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任天堂のルーツ“花札”がモチーフ
花鳥風月の絵札をめくると現れる美しき料理たち、粋な演出に心躍る和食御膳
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〈花〉
味わいはとても上品、食感はしっとりやわらか
艶やかに仕上げた海老やタコの旨煮
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〈鳥〉
やさしい風味京出汁のだし巻き卵と、山椒のピリっとした刺激と鼻に抜ける香りが絶妙な京鴨のロースト
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〈風〉
お出汁しみしみ、滋味深い味わい
四季を感じる旬野菜の炊き合わせ
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〈月〉
稲穂に見立てた万願寺唐辛子で彩りを、秋の味覚むかごで食感を添えたお月見をイメージをしたかぼちゃの胡麻豆腐
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皮は香ばしく身はふっくら旬の焼き魚でごはんが進みまくり、3種のごはんのお供を食べそびれてしまう…
ちなみに土鍋で炊き上げた炊きたてごはんと、ごはんのお供はおかわり自由
たぁ~んと召し上がれ😏🍚
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宿泊者以外も利用可能
※ただし、ホテル宿泊者とは入口が異なるのでご注意ください
予約可能時間は7:00、10:00、11:00、12:00、13:00
朝はのんびり派さんには、ランチタイムにかけてブランチとして楽しめるのもうれしい☝️😄
ごちそうさまでした🙏
次回はぜひディナータイムで天ぷらを
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