茶房つむぎ

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【クリスマスイブに穴場ほっこり♪〜船橋東武・茶房つむぎの軽食】 華やぐクリスマスの様子を楽しく拝見してます。 皆さん、ありがとう。 一部のコメントで呟いてますが、先週木曜に実家の母の体調急変（軽い脳梗塞）で入院。妹と交替しながら病院に通い様子見していたところ、23日に体を冷やしたか、お腹を壊しました。 翌日はクリスマスイブ。 脂っこいモノやケーキはさすがに断念しましたが、気持ちはちょっぴりは華やぎたい。 そこで、船橋東武にある「茶房つむぎ」さんの梅昆布うどんを思い出して、夫婦でお買い物がてら いそいそ。 寒く雨降る日だったので、すぐ入れました。 （15分後には満席） 注文したのは夫が親子抹茶そば（トップ） 私は朝お粥を食べながら、無性に梅干しが食べたいで、即決の梅昆布うどん（2枚め） 温かい麺はうどんか、抹茶そばのどちらかを選べます。 卵は地元船橋の『奈良卵』 国産のトウモロコシを主とした飼料を食べ、元気に放牧されて育った鶏卵なので、見た目もおぉ～と美味しそうな黄色です。 お出汁も老舗鰹節店「鰹節伏高」から直送の鰹節に等級の高い日高昆布で、創業以来手作りしているそうです。 梅干しにとろろ昆布、鰹節に小ネギだから、家で再現できそうなんだけど、作ってもらうって嬉しいし、ぬくぬく温まりますね。 この他に軽食ではお雑煮もあるんですよ。 この日はたっての希望で、くず餅を半分ずつデザートにしました(⁠•⁠‿⁠•⁠) メニューにはミニ甘味を付けたセットもあります。 この後はクリスマス用の買い物をして（地味めラインナップ）荷物は夫に託して、母の見舞いに。 少しずつながら、母も自分でスプーンを持って食べられるようになって何より！ 94歳頑張る姿を見て、私も励まされてます。 （お腹はほぼ復活したので、ご心配なく） #茶房つむぎ　のタグで絶品の本葛を使ったくず餅、ところてんも投稿してます。 #茶房つむぎ　#梅昆布うどん　#船橋東武 #外で食べるから嬉しい

4時間前

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【本葛で作った絶品の葛餅〜船橋・茶房つむぎ】 船橋駅のラウンドマークな存在、船橋東武デパートの5階奥（宝飾や時計コーナー近く）にあるのが、甘味処の茶房つむぎさん。 数年前の投稿では、名物の葛切りの紹介をしましたが（#茶房つむぎ　で辿ってくださいね）、店員さんがもう一品、よかったら是非にと勧められたのが葛餅です。 こちらも廣八堂さんの本葛を使った本格派。 注文してから粉から作るので少し待ちますが、今日は月曜の昼下がり15時ながら、たまたま私だけの貸切（笑）でした。 2枚めのアップをご覧あれ！ 薄く透明、つるつるとしたのどごしに、モチモチ感がたまりません。 他にもパフェやあんみつを始め、軽食もあるので、まったり過ごしたくなります。 #茶房つむぎ　#船橋　#本葛 #絶品　#注文してから作る

2025.11.10

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茶房つむぎ 久しぶりに訪れた甘味屋さん✨ 東武百貨店の一角にあるお店です🎵 一人でお買い物ついでに訪れているマダムが多くいらっしゃいました🩷 とても落ち着く雰囲気でした💕 注文したのは、「抹茶あんみつ」です💚 ほとんどのお店で、あんみつの器は丸い器が多いですよね💦 こちらは、四角い器🟩 この器に、たっぷり入っています✨ 抹茶アイスとつぶあん🍨🫘 白玉と栗と金柑が入っています🌰💛 この金柑の甘酸っぱさが、あんことよくマッチします✨ 抹茶みつをかけていただく、あんみつはとても美味しかったです🩷 #アートな景色 #茶房つむぎ #抹茶あんみつ #船橋東武 #甘味 #おやつ #船橋 #千葉

2025.05.24

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茶房つむぎ 東武百貨店船橋の5階で「宇治抹茶ゼリー」 京都の丸久小山園の抹茶で手作りされた、抹茶ゼリーに、いい塩梅の甘すぎないつぶあんたっぷりと、アイス。器のグリーンと抹茶ゼリーのグリーンでダブルグリーン♡窓ぎわの席から、夏空の入道雲が見えてホッとひと息です。美味しい幸せな時間。温かいお茶が、嬉しい😄 素敵なユーザーさんたちの投稿を見て、初訪問。今度は何食べよう。 #東武百貨店#船橋#茶房つむぎ#抹茶ゼリー#つぶあんが美味しい#幸せな時間#透明な世界

2024.08.26

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【注文してから1から作る名物の葛きり！〜船橋・茶房つむぎ】 地元、船橋・東武デパート5階奥の宝飾サロン、和装小物を扱うコーナー近くのエスカレータ脇にある茶房つむぎは、知る人ぞ知る穴場な甘味処。 1977年東武船橋店開店と共に、祖母〜母〜娘と女3代に渡り伝統を受け継がれたお店です。 窓際の席からは、船橋駅北口のロータリーが見渡せてオススメです。 何を食べても美味しいので、見落としていましたが、ご案内した知人が初めてもあり、しみじみメニューを眺めていたら・・・ 一番のこだわりオーラを感じたのがこれでした！ 南九州産の本葛100%のくず粉を使い、注文を受けてから最初から丁寧に作る。 そのため、できあがりまでに10分ほどの時間がかかります。 サイトを調べたら、ぷるぷるの葛きりは10分で食べるのがベストらしいです。 「葛切りは性質的に、おうどんとか、お蕎麦みたいに時間が経つと伸びてきてしまって弾力がなくなってしまうんです」とのこと。 しかも、本葛100%のくず粉を使って作られた葛きりは時間がたつほどに固くなり、透明さが失われ白っぽくなってボソボソな食感になってしまうのだそうです。 知らなかった〜⊙⁠.⁠☉ ともあれ、黒みつか抹茶みつのどちらか選べて、北海道産の大納言小豆のあんと白玉もあるので、色々味変えも楽しめて、腹もち（笑）もします。 ご馳走さまでした。 また再訪しなくちゃ。 #こだわり食材　#船橋 #茶房つむぎ　#くずきり #本葛　

2024.05.30

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茶房　つむぎ 季節の抹茶パフェを食べてきました🍵 本当は、あんみつ食べたくて、甘味処にいったのですが、季節のという文字に惹かれて、パフェを頼みました💕 オレンジ色は、金柑のコンフィチュール🍊 抹茶アイスに、大納言のあずきがいっぱい入ってます✨ あずきに甘酸っぱい金柑がよくあいます💕 ソフトクリームは、ちょっと曲がってますが、これが正解かな⁉️ でも味はいいので、これもご愛嬌でよしとしましょう😊 抹茶密がついているので、途中から抹茶密をかけて食べました🎵 抹茶が濃くて美味しい😋 ご馳走さまでした❤️ #私のことりっぷ旅 #茶房つむぎ #船橋 #船橋東武 #抹茶パフェ #金柑コンフィチュール #おやつ

2023.05.26

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