1つ100kcal前後！乳製品＆砂糖不使用のアイス

最寄駅は千駄ヶ谷、北参道、原宿など。落ち着いた街並みを歩いていくと、全面ガラス張りの印象的なお店が現れます。明るくて広々とした店内は、コンクリートを効果的に使った、クールですっきりとした空間。米カリフォルニア発祥の「キッピーズ ココクリーム」は、2016年10月にオープンしました。

アイスのショーケースには、ふんわりと盛り付けられたアイスがずらり並びます。アイスといえば高カロリーなのが普通ですが、なんとこちらのアイスクリームは1つ100kcal前後。それと言うのも、甘み豊かなUSDAオーガニック認定のメキシコ産オールドココナッツから採れる生ココナッツクリームがベースだから。ミネラル豊富な採れたてのココナッツウォーターもたっぷり。

甘さを加えるのは、生ハチミツやデーツなどのフレッシュフルーツ。加熱処理をしていない生ハチミツは栄養価が高く、抗酸化作用に優れ、腸内環境を整える効果もあります。 トッピングに「ビーポーレン」や「カカオニブ」、「ヘンプシード」といったスーパーフードをチョイスすることで、さらに栄養分や食感をプラスすることができます。

ローフードの代表、デーツを加えたアイスは3種類

写真は「ストロベリー」に季節のフレーバーの「グリーンティー」。ビタミンCが豊富で美肌効果も期待できるスーパーフード「ゴジベリー（クコの実）」をトッピングしました。 このようにフルーツを混ぜたもの、チョコレートを混ぜたもの、日替わりフレーバーなど常時約10数種類を、毎朝お店のキッチンで手作りしています。 どれもおいしそうで悩んでしまいますが、気になるアイスは味見をさせてもらえるので、お気に入りをじっくり選ぶことができますよ。添加物が入っていないため溶けやすいので、写真を撮るのはお早めに。

隣の「デービッド オットー ジュース」は、コールドプレスジュース専門店。ビタミンやミネラル、酵素をしっかりと摂取できるよう熱を加えずに野菜や果物を砕き、プレスして搾ったジュースのことで、コールドプレス製法という言葉は、創業者のデービッド氏が冷蔵庫のような寒い部屋でジュースを作っていたことから生まれたのだとか。

写真の「グリーンジーニーバナナマンシェイク（1800円）」は、セロリや林檎、レモンにケールなど、1日に必要な栄養素がほとんど入ったヘルシーな一品。すっきりとした辛味が特徴的なペルー産のオーガニック生姜が、女性の冷やしがちな体を温めてくれます。 ダイエット中だけど、甘いものが食べたい。そんな時はぜひこちらへ。おいしくて健康になれる、心強い味方が待っていますよ。