ぶどうスイーツとワインが楽しめる「やまふじぶどう園」

彩りもかわいい「ぶどうパフェ」（950円）は、夏・秋限定

富山市と砺波市をむすぶ国道359号からちょっと入った静かな丘の上にある「やまふじぶどう園＆ホーライサンワイナリー」は、北陸初のぶどう園であり、85年以上続く歴史あるワイナリーです。農園に併設されるカフェでは、ぶどう園の赤ワインを使ったカレーや、様々なぶどうスイーツを味わうことができます。 夏・秋限定のフレッシュなぶどうを使ったパフェをはじめ、冬・春にはいちご、夏には桃など、旬のフルーツを使ったソルべをメインにした期間限定のパフェを味わえます。おみやげにはワインもお忘れなく。

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地の食材をトッピング！「チルアウト＆ソフトクリーム畑」

スイー写真中央は、地元「森田農園」の冷凍トマトをトッピングした「農園のトマト」（450円）

アイスクリームの消費量がトップレベルの富山県。そんなアイスが好きな県民に人気のお店が、富山市中心の市街地にあります。「CHILL OUT＆ソフトクリーム畑 富山本店」には、地元の食材にこだわったソフトクリームメニューが常時40種類そろっています。 あっさりした味わいのソフトクリームにパフェのように果物や野菜をトッピング。地元産のさつまいもペーストを使った「モンブラン」や、富山の観光名所である、高岡大仏のヘアスタイルである螺髪をイメージした「塩キャラメルポップコーン」など、富山を感じられるソフトクリームに出会えますよ。

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ブーケみたいなタルトがかわいい。「エフテレット」

「タルトフリュイ」（500円）。食用のエディブルフラワーが飾られている

東京・自由が丘にあるスイーツの名店「モンサンクレール」出身のオーナー夫婦が手がけるパティスリー、「efterrätt（エフテレット）」。旬のフルーツを使ったショートケーキから花束のように鮮やかなフルーツタルトまで、見た目もすてきなスイーツが多くの人を魅了しています。 旬のフルーツをふんだんにトッピングしたブーケのような愛らしさの「タルトフリュイ」は、いちごやぶどう、桃など季節によって様々なフルーツが楽しめます。お店での一番人気は、気軽に食べられる小ぶりな「カヌレ」。甘くて濃厚な香りを持つタヒチ産のバニラを使用し、サクサクふわふわの食感です。

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チョコレートスイーツにうっとり。「パティスリージラフ」

お店のスぺシャリテでもある「ピエジェ」（746円）

チョコレートをふんだんに取り入れたスイーツが人気を呼んでいる「Patisserie La girafe( パティスリージラフ)」。ケーキや焼き菓子、ボンボンショコラが並ぶ店内にはショコラの香りが漂います。 店名「ジラフ」の頭文字、“G”がチョコの薄いプレートに描かれた「ピエジェ」は、10年以上前からあるお店のスペシャリテ。下のマカロンには赤ワインとカシスでコンポートしたいちじくと、ビンテージボルト酒が浸み込んだチョコレートをサンド。手の込んだ生地の層が口の中で広がり、上品な余韻を残します。

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本格紅茶でアフタヌーンティー。「TEA ROOM 茶円」

「アフタヌーン3段セット」（2000円）※写真は2人前。1人前からでも注文可能

紅茶専門店で長年修行していたオーナーが営む「TEA ROOM　茶円（ティー ルーム　ちゃえん）」。厳選して茶葉を仕入れている紅茶と、相性ばつぐんのアフタヌーンティーセットが話題です。 さくさくふわふわの生地が特徴の自家製のスコーン、県内のパティスリーから仕入れたケーキに、紅茶はオーナーがおすすめの種類をセレクト。好みを伝えればぴったりの紅茶を選んでくれるので、迷った時はぜひ相談してみて。

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サクふわな食感と香ばしく甘い香り。「T&T ワッフル」

リエージュワッフルは楕円形が特長。手前は「ベリーグラノーラ」（280円）

東京・虎ノ門から移転オープンした「T&T Waffle ~petite cadeau~（ティーアンドティーワッフル〜プティカドゥ〜）」。店主自らが枚数限定で焼き上げる、サクふわの生地のリエージュワッフルが人気です。 季節に合わせた日替わりメニューも含め、ショーケースには常時8〜9種類が並びます。生地に使う牛乳と卵は富山産、小麦粉は北海道産を使用。リエージュワッフルの特徴であるカリッとした食感のパールシュガーはベルギーから取り寄せています。季節の素材を使い、カラフルなトッピングがされたもの、ワインに合うよう考案されたものなど、種類の多さも魅力です。

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＊＊＊＊＊ いかがでしたか？ 今回は過去に紹介した記事から、覚えておきたい富山市のスイーツをまとめてご紹介しました。 商品や営業時間、定休日などの情報は、各店舗に確認してからおでかけしてくださいね。