2.6坪の小さなコーヒースタンド

心斎橋駅から徒歩7分。大阪新町に世界一小さなコーヒーロースターと呼ばれる「Mel Coffee Roasters（メルコーヒーロースターズ）」があります。 その小さなコーヒスタンドのオーナー文元さんは、ジャパン・ハンドドリップ・チャンピオンシップの審査員をするコーヒーのプロフェッショナル。 2.6坪の空間でコーヒーの生豆を焙煎し、ドリンクの販売もしています。

店に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのが1968年製のドイツ製焙煎機。 開店当初、文元さんは店にあった焙煎機に納得がいかず、わざわざドイツからオーダーして取り寄せたそう。

店内には香りが印象的な浅煎りを中心に、中煎り、深煎り、と様々な種類のコーヒー豆が並びます。週によってコーヒー豆の種類が入れ変わるため、訪れる度に違うコーヒーを楽しむことができますよ。

日本の人にもっと気軽においしいコーヒーを

画像提供：Mel Coffee Roasters

『NEO OSAKA』では、「Mel Coffee Roasters」のオーナー文元さんが人柄がつくる居心地のよい空間について更に詳しくご紹介。 日本の人にもっと気軽においしいコーヒーを楽しん欲しいという文元さんの想いがつまった小さなコーヒースタンド「Mel Coffee Roasters」。店主のこだわりが感じられる、とっておきの一杯を探している人にこそオススメしたいお店です。

「Mel Coffee Roasters」の記事の続きは『NEO OSAKA』で