登録有形文化財の建物を、よりクラシカルにより美しく

シンメトリーな空間に重厚な回転ドアが映える本館ロビー

今回の改修は「耐震補強」と「文化的価値の保存」を中心としたもの。とはいえ、7600坪以上の敷地に登録有形文化財の建物が連なるホテルだけに、2年以上も全館をクローズするという大掛かりなものに。例えばレストランの杉綾模様の床板は1枚ずつはがして磨き上げる、家具の大部分は北陸の工房へ送って修復するなど、伝統をたいせつに受け継ぐためのリニューアルがなされたそうです。

正統派フレンチに伝統の洋食、新登場のアフタヌーンティーも

窓の外に花御殿が見える海側のコーナー席はひときわ人気

富士屋ホテルといえばメインダイニングの「ザ・フジヤ」を思い浮かべる人もいるかもしれません。折り上げ格天井の高さは6メートル。見上げると可憐な高山植物や野鳥、蝶が描かれていて、その種類は636種にもなるのだとか。現在はランチ、ティナーとも創業当時のレシピを受け継ぐフレンチ専門レストランになっています。

「ザ・フジヤ」のランチコース（9680円～）のイメージ（左上）、「レストラン・カスケード」（左下）、アフタヌーンティー（13:00～17:00、4840円、右）

リニューアルでは新たにカスケード・ウイングという建物が加わり、こちらにはホテル伝統の洋食が味わえる「レストラン・カスケード」が。根強いファンの多いビーフカレー（3872円、ランチ）も健在です。 本館1階には、かつて相模湾が眺められたという「オーシャンビューパーラー」を40数年ぶりに復刻。リニューアル後に登場したアフタヌーンティーが好評です。スイーツ9種類、サンドウィッチとスコーン各3種類とボリュームもあるので、ここで遅めのランチにするのもよさそう。スタッフが選りすぐった8種類の紅茶、お代わり自由になる香り高いブレンドコーヒーなど、好みのドリンクを選んでゆったりと過ごしては。

建物ごと、部屋ごとに雰囲気が異なるクラシカルな客室

ピンク色にお色直しされたヒストリックデラックスハリウッドツイン

リニューアルで注目したいのが、端正な明治建築である西洋館に4室あるヒストリックデラックスハリウッドツインの客室。改修工事の際にもともとの壁が淡いピンク色だったことが分かり、往時の色彩をよみがえらせたそう。クラシカルな洋館建築にレトロなピンク色の漆喰壁が映えて特別な趣が漂います。 富士屋ホテルでは120室すべての部屋の内湯に温泉が引かれているのですが、こちらの客室のバスルームにはネコ足のバスタブが設えられているのもポイント。かわいい湯船で温泉浴が楽しめますよ。

本館ヒストリックジュニアスイート。眺めのよさもひとしお

建物ごとに歴史や雰囲気が異なるのが富士屋ホテルの特徴。客室選びでは建物に注目してみるのもよさそうです。 和洋折衷のテイストを求めるなら、1891（明治24）年建築の本館の客室はいかがでしょう。富士屋ホテルで使われている建物のうちもっとも古い本館は、どこか社寺建築を思わせる瓦葺屋根の建物。ヒストリックジュニアスイートを筆頭に、客室内にも丸窓や火灯窓などの美しい意匠が見られます。

格天井が印象的な「つつじ」の客室。木材が多く使われていて部屋に入ると木のいい香りが

富士屋ホテルの建築の集大成ともいわれ、ホテルのシンボルのひとつとなっているのが1936（昭和11）年建築の花御殿です。こちらでは40室の部屋にそれぞれ花の名前がつけられていて、ルームキーからカーペットまで室名の花モチーフづくしが楽しめます。

眺めのいい最上階のスパで歴史ある宮ノ下の温泉を

箱根の山々が目の高さに広がるスパ。眼下にはホテルの建物や宮ノ下の街並みが見える

最後にご紹介するのがフォレストウィングの6階1フロアを丸ごと使って誕生したスパエリア。大きな窓からは箱根外輪山が間近に眺められて開放感もひとしお。宮ノ下がけわしい山地に位置することも実感できるはず。 宮ノ下温泉は肌ざわりやわらかで刺激の少ないお湯。内湯と半露天風呂と交互に入って、思う存分長湯を楽しんでみましょう。フロアの一角には和漢植物の恵みを取り入れたトリートメントが受けられるスパ「禅」も登場していますよ。