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2021.03.11
【毎日おやつ】本物そっくり、おいしい工夫が詰まった玉子型の最中 「長尾鶏の玉子」／高知県
全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は高知県の「長尾鶏の玉子」をご紹介します。
高知の風土に思いをはせて歴史ある名店のお菓子を
玉子パックに入っているのでユニークな贈り物にも
高知県原産で特別天然記念物に指定されている「長尾鶏（おながどり）」。名前のとおり、オスの尾が数メートルにも長くなる優美な姿が特徴です。その玉子を模したお菓子を手がけるのは、高知の老舗である西川屋。創業は300年以上前、土佐藩御用達でも知られた由緒ある菓子処です。 「長尾鶏の玉子」は洋菓子の素材を取り入れたモダンな和菓子として、発売から半世紀近く愛され続けています。 6個入りと10個入りは玉子パックのパッケージ入りで特に人気。新たな門出のプチギフトやイースターなど、お祝いのお菓子としても喜ばれそうです。
三つの味が一度に楽しめる甘くてかわいい玉子
半分に切ってみると、より玉子らしさが楽しめます
包装を開くと、ちょこんとかわいい最中がお目見え。思わず笑みがこぼれるかわいらしさです。サクサクの最中種が包み込むのは、真っ白のマシュマロ。一般的なものより弾力があり、中心のなめらかな黄身餡をしっかりと支えています。 それぞれに食感がちがうのもおいしさのポイント。香ばしい最中がマシュマロ、黄身餡とよく合い食べごたえがあります。 ほどよい甘みは抹茶や日本茶、コーヒーによく合いそう。見ても食べてもキュートな最中があれば、お茶の席でも明るい会話が生まれそうです。
【おやつデータ】
●長尾鶏の玉子（おながどりのたまご）
価格：648円
内容：6個
賞味期限：90日間
購入できる主な施設：西川屋 各店、kiosk高知銘品館 他
オンラインショップ：https://nishigawaya.ocnk.net/
西川屋老舗知寄町本店
ニシガワヤシニセチヨリチョウホンテン
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梅原真希 撮影：清水ちえみ
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