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2021.06.01
石垣島でいただくカラダ思いの島野菜＆ハーブごはん3選
島のきれいな空気と太陽の下で育った香り高いハーブにミネラル豊富な島野菜。ヘルシーでおいしいメニューを召し上がれ。
ハーブガーデン併設のカフェで香り豊かな料理にリラックス「ガーデンパナ」
自家製味噌ダレで炒めた石垣和牛とフレッシュハーブたっぷりの冷製フォー1760円
海を見下ろすガーデンで、南国の日差しを浴びて育つ香り豊かなハーブ。カフェでは、ハーブを盛り込んだランチやフレッシュなハーブティーが楽しめます。ハーブ雑貨も販売しています。
摘みたてのハーブとスモークチキンをピタパンの中に詰めてバジルペーストとトマトソースをかけていただく、ハーブのピタパン、スモークチキン付き1320円
ガーデンパナ
ガーデンパナ
旬の食材を生かしたヘルシー料理「森の賢者」
紅いもなどおなじみの食材をはじめ、オオタニワタリやアダンの芯などの八重山らしいものも使う、島素材の天ぷら（時価）ほか
ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の創作料理店。地元でとれる魚介や野菜はもちろん、亜熱帯気候独特の野草など、珍しい食材を使った体にやさしいオリジナル料理でもてなしてくれます。
月桃や島山椒、パイナップルなどを漬け込んだ薬草酒700円がずらり
森の賢者
モリノケンジャ
オーシャンビューのテラスで島野菜たっぷりのカフェごはん「島野菜カフェ Re:Hellow Beach」
トロピカルフルーツを煮込んだカレーに島野菜をのせた素揚げ野菜カレー1408円
採れたての新鮮な島野菜をふんだんに使う料理が自慢。バーニャカウダ、素揚げ野菜カレーなど、どれも野菜たっぷりで見た目も華やか。16時までの利用はドリンクバー付き。ヘルシーな朝食もおすすめです。
海を見渡す爽快ビュー。2階の窓側席も眺めがよくおすすめ
島野菜カフェ Re:Hellow Beach
シマヤサイカフェリハロウビーチ
石垣島の島野菜＆ハーブごはんはいかがでしたか？生命力豊かな旬の食材で、元気をチャージしてくださいね。
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