色鮮やかなフルーツをふんだんに使用した、可愛いパフェやアイスクリームなどが登場

今回のひんやりスイーツフェアでは、旬のフルーツを贅沢に使用したパフェやアイスクリームなどのサマースイーツが多数そろいます。 バジルとミント、ヨーグルト、フランボワーズのジェラートを層にして、イタリアの国旗を表現したさっぱり風味の個性派パフェ「ITALIA　トリコロールジェラート」（ヒルズ ダル・マット）や、フレッシュマンゴーを贅沢に使用したマンゴープリンに、しゅわっと爽快な炭酸ゼリーを合わせた「フレッシュマンゴーと爽快炭酸ゼリーのプリン」（グランドフードホール）、濃厚なアップルマンゴーの甘みが存分に味わえるソフトクリームに、マンゴーの果実やソースをオンした、“マンゴー尽くし”の「マンゴーソフトクリームパフェ」（ビチェリン）は、いずれも六本木ヒルズ限定のスイーツです。

また、こだわりの卵やクリームを使った、素材のおいしさが際立つ「たまごやさんのフルーツプリンパフェ」（エッグセレント）、いちご、マンゴー、オレンジの3種類から選べるソフトクリームベースの「ひんやりフルーツシェイク」（六本木洋食 おはし）も六本木ヒルズ限定。 アルフォンソマンゴーにパッションフルーツソースを合わせた、風味豊かな「マンゴープリン」（ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション）はテイクアウトで楽しめます。

鮮やかなピンクの色味が写真映えする「夏恋の桃色パフェ」（吉祥菓寮）は、桃の自家製コンポートをたっぷりと使用。「－イタリア伝統－ アイスケーキフレッシュフルーツ カッサータ」（毛利 サルヴァトーレ クオモ）は、さっぱりとしたココナッツアイスとフルーツをたっぷり使った真夏のスイーツ。テイクアウトの場合はバーアイスでいただけます。

夏の風物詩・かき氷がお洒落な六本木ヒルズスタイルで登場

六本木ヒルズ限定で提供される、あっさり味のマスカルポーネクリームに色とりどりのフルーツを散りばめたかき氷「フルーツカーニバル」（カフェクレープ）は、カラフルで目にも楽しいフォトジェニックな一品です。 爽やかなミントの風味とかき氷の冷たい口当たりが夏を感じさせてくれる「KAKIGORI マント/ショコラ」（ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木）は、中にパリっとした食感のプラケットショコラや爽やかなミントクリーム、ショコラソルベが隠れています。

夏の“帰歳暮”にぴったりの、配送可能なひんやりスイーツも

また帰省を控えている方にもおすすめの、配送可能なひんやりスイーツも登場。ころんとした可愛らしいフォルムのフルーツゼリーが4種類入った「ジュレ ドゥ フリュイ」（クレーム デ ラ クレーム）や、食べる直前に凍らせるだけでシャーベットとして美味しくいただける「凍らせてからシャーベット」（ニュウスタイル銀座千疋屋）など、なかなか会えない大切な家族や友人へ贈る夏の“帰歳暮”にもぴったりです。 人気店舗イチオシの、彩りが豊かで見た目も可愛い夏のひんやりスイーツを、ぜひチェックしてくださいね。