7
2021.11.01
新鮮なニジマス、ヒメマスを堪能できる中禅寺湖グルメをいただきます
中禅寺湖の幸・ニジマスやヒメマスは、古くから西洋料理の食材として親しまれてきました。身が締まり脂もほどよくのったマスをムニエルやくん製など、さまざまな調理法でご賞味あれ。
素材の味を生かした奥日光のフランス食堂「La cuisine naturelle Cafe de Savoie」
ニジマスのムニエルがメインのメニューレジェール
フランスやベルギーで修業を重ねたシェフが提供するのは、栃木の食材を生かしたヨーロッパの田舎料理。カジュアルな雰囲気の店内で、コース料理やアラカルト、スイーツなど多彩なメニューが味わえます。おすすめはデザート、コーヒー付きのプリフィクスランチコースです。
メニューレジェールには、6〜7種類から選べるデザートとコーヒーも付く
気取らない雰囲気でゆっくりコース料理が味わえる
La cuisine naturelle Cafe de Savoie
ラキュイジーヌナチュレルカフェドサヴォア
基本の食材でオリジナルのフレンチを味わう「レストラン シェ・ホシノ」
ランチコースにはニジマスのポワレも。白ゴマのブラマンジェなどデザートも好評
南仏風の建物が印象的なレストランで、中禅寺湖のマスなど地元の素材に独自のアレンジを加えた料理が味わえます。おすすめは旬の素材を生かしたコース料理です。
木やレンガを配した落ち着きのある店内
レストラン シェ・ホシノ
レストランシェホシノ
中禅寺湖グルメはいかがでしたか？川魚の宝庫でもある中禅寺湖の幸を、ぜひ味わってくださいね。
新しくなった「ことりっぷ日光・那須」では、こちらの記事のほかにも魅力溢れる日光・那須の今を紹介しています。ことりっぷオンラインストアのほか、ことりっぷアプリの電子書籍をぜひチェックしてみてくださいね。
ことりっぷオンラインストアはこちら
ことりっぷ編集部おすすめ
このエリアのホテル
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
※画像・文章の無断転載、改変などはご遠慮ください。
栃木県の人気記事
あわせて読みたい
