【鎌倉駅】チーズ工場併設のイタリアン「Latteria BeBe kamakura」

江ノ電鎌倉駅からすぐのイタリアンレストラン「Latteria BeBe Kamakura（ラッテリアべべ鎌倉）」。チーズ工房が併設されており、近隣の酪農家から仕入れた絞りたての生乳でチーズを作っています。 人気メニューは、この石窯で焼かれるナポリピザ。「マルゲリータは、自家製モッツァレラのおいしさをシンプルに味わえる定番の一品です。5種類のチーズを使用した「チンクエ・フォルマッジ」や、生ハムにトマト、ルッコラと自家製のストラッチャテッラチーズがのった具だくさんの「べべ」もファンが多いメニューです。

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【鎌倉駅】段葛にたたずむ古民家そば処「段葛 こ寿々」

鎌倉駅から徒歩約8分、木造2階建ての端正な日本家屋に鎌倉らしい風情を感じるそば処「段葛 こ寿々」。情緒のある二階屋は、鶴岡八幡宮の参拝で行き交う人々の目をひきつけます。 信州産の香り高いそばに加えて、とろける食感のわらび餅も名物です。鶴岡八幡宮の参拝した後に立ち寄って古都の情緒を感じてみませんか。

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【北鎌倉】古民家で味わうオリエンタルな薬膳菜食のお昼ごはん「一素茶庵」

ウグイス色の暖簾と大きなやかんが目印の北鎌倉の路地沿いにある古民家レストラン「一素茶庵」。リノベーションすることはほとんどなく、ほぼ建てられた当時のまま使用しています。日本家屋独特の細い廊下や和室には静かな時が流れています。 こちらは、台湾での生活が長かったご夫婦が切り盛りする薬膳菜食のお店です。名物の「いっそプレート」には季節の小皿料理とおにぎりなどを盛り合わせた薬膳菜食をはじめ、台湾で朝食の定番のシェントウジャンという豆乳のスープ、セイロで蒸した大豆ミートのシュウマイ、デザートやフルーツティーがセットされ、大きなテーブルがあっという間に料理で埋まってしまうほど華やかです。

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【二階堂】穴場の隠れ家カフェ「Cafe奏 鎌倉」

鎌倉宮に近い二階堂に佇む「Cafe奏 鎌倉」。静かな住宅街にある一軒家の2階にあり、大きな窓から日差しのいっぱい入る明るいカフェです。 ランチ時に訪れるなら酵素玄米ごはんと大豆ミートを使った「べジミートタコライス」がおすすめです。熟成した酵素玄米ごはんに、そぼろ状の大豆ミートと細切りにしたレタスをのせ、さらに野菜たっぷりのサルサソースを添えていただきます。隠し味のスパイスがほんのりと効いたヘルシーな一皿で、テーブルも華やかになります。

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【二階堂】鎌倉野菜をふんだんに使ったカフェごはん／「cafe kaeru」

静かでゆったりとしたお屋敷も点在するエリアに佇む「cafe kaeru(カフェ カエル)」。サンルームのようなつくりの店内からは生い茂る庭の緑が眩しく映ります。 素材の下処理から仕上げまできちんとした手仕事が随所にほどこされ、鎌倉駅近くのレンバイ（鎌倉市農協連即売所）で購入する新鮮な鎌倉野菜をつかったランチが人気です。渦巻きビーツや黄色ズッキーニ、スティックセニョールなど地元の食材をオリーブオイルでソテーした色とりどりの「季節の野菜どんぶり」は、野菜の下からプルプルの温泉卵も顔をのぞかせ、お好みで豆腐のソテーも選べます。

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