海風に誘われて届く音色、星屑を散りばめたように光る色とりどりのカクテル。「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」のラウンジ＆バー「グラン・ブルー」は、シェフソムリエが厳選した銘醸ワインをはじめ、多彩なドリンクが並びます。 店内はチェアーのファブリックのモダンな柄使いや、淡い色の大理石のカウンターなど、上品でファッショナブルなエスプリが表現されています。また、開放感あふれる大きな窓からは、優しい光が射し込み、都会にいながらリゾート気分を味わうことができます。 アフタヌーンティーは、春のストロベリーアフタヌーンティーなど季節のアフタヌーンティーをはじめ、スパ＆エステがセットになった女性限定プランなどがそろいます。

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「神戸ポートピアホテル」の「ティーラウンジ ベルクール」は、日本紅茶協会が認定する「おいしい紅茶の店」。アッサムとセイロンを独自の割合でブレンドした、ベルクールでしか飲むことの出来ないオリジナルブレンドティーを味わいながら、開放感のある空間でくつろぎとやすらぎのティータイムを過ごすことができます。 スタイリッシュで開放感ある店内には自然光が差し込み、滝の流れる音がやすらぎの空間を演出しています。書斎をイメージした、気品溢れる個室風ブースは12名まで利用が可能です。 また店内では、季節限定のスイーツを用意。 アフタヌーンティーではティースタンドでかわいらしいケーキやセイボリーを味わえるほか、人気のケーキセットではパティシエ特製の様々なケーキを楽しめます。

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クラシックな洋食を最新のフレンチのテクニックで表現する「神戸ビストロ洋食」を楽しめるのが、「神戸北野ホテル」にある「ダイニング イグレック」のスタイル。総料理長の山口浩氏の探求心や遊び心が随所にちりばめられた料理を味わえます。 ベルナール・ロワゾー氏の“世界一の朝食”と賞された、宿泊ゲストのためのヨーロピアン･ブレックファストをはじめ、外来ゲストも利用できるランチタイムには人気の「お茶会ランチ」、カフェタイムにはゆったり楽しめる「アフタヌーンティセット」、そしてディナータイムには、季節ごとに変わる約20種類のデザートと充実のフードメニューが時間無制限で楽しめる“ナイトデザートブッフェ”が、ヨーロッパの街並みをイメージした優美な空間を彩ります。 店内は、テラコッタの床、塗り壁、そしてパティオの季節毎に変わる花が、優雅な時間を演出します。夜にはキャンドルの灯が揺らめくロマンティックな空間に。それぞれの時間で色々な思い出が生まれていきます。

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「ホテルオークラ神戸」ロビー階に位置する「カフェレストラン カメリア」。インド砂岩の鮮やかな朱色と淡いウォームグレーを基調とした温かなインテリアに、広々とした窓から差し込む光が寛ぎの空間を演出。喫茶や軽食、バラエティ豊かなアラカルトメニューなど、目的に合わせて楽しむことができます。ホームメイドのパンやスイーツのテイクアウトもそろいます。 オークラ伝統のフレンチトーストは、前日からしっかりと卵液に漬け込み、オーダーを受けてから焼き上げています。焼き上げる際にも低温でじっくりと焼き上げることで、ふわふわの食感に仕上げられています。 アフタヌーンティーでは、伝統のフレンチトーストをはじめとするホテルパティシエが手掛けたスイーツの数々や、特製フルーツティーと共に、至福の午後のひとときを楽しめます。

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