【浅草】3代続く老舗洋食店「グリルグランド」

王道の「オムライス」

浅草の老舗グルメのひとつ、洋食。「グリルグランド」は、浅草観音裏に店を構える、創業80年を超える洋食店です。 「オムライス」は、オムライス専用に炊いたバターライスをチキンライスに仕上げ、きれいに卵で包んだ昔ながらのスタイル。チキンとバターと卵の風味にケチャップがからみ、バランスよく口の中で広がります。こちらの王道スタイルの「オムライス」は2代目が考案したものだそう。

ブラウンとグリーンの組み合わせがマッチした店内

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【浅草】ふわふわ卵のオムライスが人気「ヨシカミ」

形もケチャップのかかり具合までも美しい「オムライス」

老舗洋食店の激戦区・浅草。なかでも1951（昭和26）年創業の「ヨシカミ」は、昭和レトロな雰囲気のなか、昔懐かしい洋食を味わえるとあって、開店前から行列が絶えません。 オードブルからスープ、サラダ、揚げ物、ステーキなどメニューは70種類以上あり、どれを選ぶか目移りしてしまいますが、卵好きの人におすすめなのが「オムライス」。半熟の卵の中から現れるケチャップライスの隠し味は、秘伝のステーキ醤油。とろ～りとろける卵との組合せは、何度でも食べたくなる懐かしい味わいです。

オープンキッチンの店内には芸人さんや著名人の色紙がずらり！

店内は、赤いチェックのテーブルクロスがレトロな雰囲気を醸します。おひとりならぜひ、ライブ感あふれる調理風景を眺められるカウンター席へ。ガス台から勢いよく立ちのぼる炎と調理器具が触れ合う音、オープンキッチンから流れてくる香りに、料理の登場が待ちきれません。

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【東銀座】歌舞伎座のお隣にある老舗喫茶店「喫茶YOU」

ふわっとボリューミーな見た目に反して、軽い口当たりで食べやすい

地下鉄東銀座駅からすぐ。歌舞伎座横の通りを挟んだビルにある「喫茶 YOU」は、約40年続く喫茶店。歌舞伎の観劇に長年通う年配の方から、レトロな昭和文化好きの若者まで、年代を問わずお客さんが訪れます。 訪れるお客さんのお目当ては、お店の名物でもある「オムライス」のランチ。ライスに、レモン型に巻かれた見るからに柔らかそうな卵が乗り、ケチャップで描かれたジグザグ模様が目を引きます。卵は1皿につき2個使用し、ホイップクリームを加えることでふわっと柔らかな口当たりに仕上げています。

どこか懐かしい木の手すりの階段を登ると2階のフロア

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