【蔵前】1/19オープン｜“⾔葉”を交わし、“アシェットデセール”が寄り添う特別な時間「dial presented by ENUOVE」

2024年1⽉19⽇、ブライダルリングブランドENUOVE（イノーヴェ）がプロデュースする、対話をコンセプトとしたカフェ「dial（ダイアル） presented by ENUOVE」が蔵前にオープンしました。 店名は、パートナー、夫婦など、ふたりの関係性をより考え深める場所にしたいという思いから「対話」という意味の“dialogue”（ふたりの関係性を調整する）をもとに「dial（ダイアル）」と名付けられました。 グリーンをメインに⽊やアーチを多⽤した印象的な空間と特別な1⽫“アシェットデセール”で、ふたりの会話に寄り添います。シグネチャーメニューとなる「スフレ・ショコラ」にはペアリングとしてフランス王室が認めた歴史ある「DAMMANN FRÈRES（ダマンフレール）」の⾹り⾼い紅茶を合わせ、お互いを深めあうデセールを堪能することができます。

【池袋】1/25オープン｜フレンチシェフによる特製サンドを提供「Alsace Air」

2024年1月25日、サンドイッチを主体にパンや総菜類を販売するテークアウト専門店「Alsace Air」（アルザスエール）がオープンしました。 「Alsace Air」は、ベーカリー併設レストラン「Brasserie Laiton」（ブラッスリー レトン）の分店で、レトンのシェフによるパテやソーセージ類などをふんだんに使ったサンドイッチや惣菜類を販売します。またレトンのベーカリーで販売しているパンの一部も販売します。 「伝説の機内食を再現」をコンセプトに、フレンチレストランのシェフが丁寧に作り込んだこだわりの具材とのハーモニーを楽しめるサンドイッチやソーセージドッグなどの惣菜パン類を提供します。

【京王よみうりランド】1/28オープン｜四季を愉しむフラワーおはぎ専門店「Oh!huggy!!」

2024年1月28日、京王よみうりランド駅から徒歩4分の場所に、「フラワーおはぎ専門店　Oh!huggy!!京王よみうりランド店」がオープンします。 「フラワーおはぎ」とはお花の形に絞った餡子を、おはぎの上に飾ったものです。バラや椿、桜など季節の花を餡子で表現した美しいおはぎを、月替わりで提供します。見た目の美しさだけでなく一つ一つの味にもこだわり、餡は国産の北海道産小豆と手亡豆を使用、もち米は深い甘みと粘り強さのある飛騨地域産のもち米を使用し、毎日店内製造しています。 また、団子に餡を絞った月替わりのフラワー団子や、アイスに餡で絞ったバラをのせたフラワーアイスなど、あんこ好きにはたまらない和スイーツが揃っています。水わらび餅・黒蜜と一緒にいただくフラワーアイスはイートインのみで味わえる一品です。

＊　＊　＊ 今注目の東京ニューオープン情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。