行列のできる本格麻婆豆腐のお店

パリにある中華屋さんをイメージしたおしゃれな店内

代々木公園駅から井の頭通り沿いを渋谷方面に徒歩5分。一本道を入った隠れ道の宇田川遊歩道沿いに「かかん」はあります。こちらは2016年に鎌倉に開業した本格麻婆豆腐のお店「かかん梶原店」の系列店。ほかに鎌倉・由比ガ浜の「みやげ屋かかん」や、今年3月には京都もオープンしています。 響きの良さと覚えてもらいやすいようにという意味も込めて中華鍋で調理時に聞こえる’カンカン’という音のヒントから名づけられた店名「かかん」。そんな「かかん」の人気の定番メニューと言えば、麻婆豆腐。これを求めて、多くの人々がお店の前に行列を作ります。

店内は2～4名のテーブル席がメイン

ピリッとスパイスが効いた絶品「麻婆豆腐」

「麻婆豆腐定食」（1280円）こはんの大盛り無料

さっそく、「麻婆豆腐定食」（1350円）をランチに注文。白飯と、ザーサイ、お新香、杏仁豆腐などが付いたワンプレートです。白飯は「無添加国産ソイミート'LOVEG（ラベジ）'」に無料で変更できるほか、鎌倉でおなじみの邦栄堂中華麺（+100円）や魯肉飯（+400円）にすることも可能です。 麻婆豆腐のお供には台湾のソウルフード魯肉飯も選べます。甘く煮込んだ豚ばら肉を日本人の口に合うようにアレンジし、フライドエッグやパクチーをトッピングし、よりアジア感が感じられる一品です。八角の風味は控えめで食べやすいので小さいお子さんにも人気だとか。 麻婆豆腐はしっかりとスパイスが効いたほどよいパンチと深い旨味を感じられるくせになる味わい。テーブルの上にある「花椒（赤）」「花椒（青）」「粉山椒」「一味」を使って自分好みにアレンジしながら食べるのが「かかん」スタイル。つい、もう一杯お代わりしたくなりますよ。

「豚と海老の大葉が香る手包み水餃子」（4個480円）

テイクアウトしたくなるお土産がいっぱい

台湾スイーツ「中国風蒸しカステラ　馬拉糕（マーラーカオ）」（450円）も美味

鎌倉・由比ガ浜の「みやげ屋かかん」で販売されているテイクアウト商品やスイーツなどの購入もできます。人気ナンバーワンはかかんの看板メニューである本格四川風麻婆豆腐を詰めた「麻婆ソース（2食入り）」（1200円）。家で手軽に味わえるので、ちょっとしたギフトにも喜ばれそう。

テイクアウト商品も充実

台湾ビール

夜は鉄鍋で「麻婆豆腐」を提供しているそう。ビールなどのアルコールと一緒に台湾屋台風に楽しむのもおすすめですよ。奥渋めぐりのお立ち寄りリストにぜひ加えてくださいね。