広島のお茶文化を受け継ぐ「TEA FACTORY GEN」の直営店

白い漆喰の壁が印象的な店内

瀬戸内海を見晴らす山の斜面に、民家や寺社が立ち、独特の景観をつくり出している尾道。迷路のような坂道の途中には、民家をリノベーションしたカフェやショップなども点在し、尾道ならではの散策が楽しめます。 「茶立玄 山手（ティースタンドゲンヤマテ）」もそんな坂道沿いに立つカフェです。尾道の30kmほど北に位置する世羅（せら）高原に茶畑と茶工場をもつ「TEA FACTORY GEN（ティーファクトリーゲン）」が営むお店で、近くにある「TEA STAND GEN（ティースタンドゲン）」の2号店として2023年にオープンしました。

お茶は温められた茶器で提供される

「TEA FACTORY GEN」のコンセプトは“お茶でみんなをハッピーに あらゆる人の精神的豊かさを作る”。 広島の茶畑の再生に始まり、無肥料・無農薬のお茶栽培、茶葉の加工・製造、小売り・卸、直営店の運営、他店のプロデュースまで、お茶に関わるさまざまなことに取り組んでいます。

いい使用感を感じさせる銅製のやかん

古民家をリノベーションした落ち着く店構え

細いＴ字路の突き当たりにたたずむ

「茶立玄 山手」の入口の引き戸を開けると出迎えてくれるのは、こうばしいお茶の香り。壁には、茶器や茶筒が絶妙なバランスでレイアウトされていて、遊び心を感じます。 書道教室をしていたという古民家をリノベーションした造りで、1階は板の間のソファ席、2階は和室の畳敷きの席になっています。 尾道本通り商店街の裏の路地に立つ1号店「TEA STAND GEN」とはまた違う魅力のあるロケーション。どちらも窓の向こうには、尾道のまち並みや瀬戸内海が眺められて、心地いい時間が過ごせます。

2方向が窓で開放感のある1階のソファ席

2階の和室席は、好きな場所にテーブルを置いてお茶と景色が楽しめる

左上／茶筒のレイアウトは、平等院鳳凰堂の国宝である天に舞う飛天から着想　左下／壁に開けた穴は、ちょうど茶器の棚が見られる位置に　右／畳の上に円いテーブルが自由に置かれた2階席

土地の恵みを感じながら広島在来茶を

おみやげ用の「広島在来浜茶」30g 1080円

「TEA FACTORY GEN」の看板商品は、広島在来茶シリーズ。在来茶とは、その土地が持っているエネルギーや茶葉本来の甘み、さわやかさを楽しめるのが特徴で、世羅高原は涼しく寒暖差があるため、お米や野菜づくりとともに、おいしいお茶の栽培にも適しているそうです。 「茶立玄 山手」では、茶葉を潮風に当てて自然乾燥させた浜茶、完全発酵させた和紅茶、半発酵させた烏龍茶、微発酵の白茶などの広島在来茶がいただけます。

「浜茶 在来 広島」1296円、「お茶クッキー」253円

初めての来店なら、瀬戸内海の塩っぽさをかすかに感じる「広島在来浜茶」がおすすめ。 しまなみ海道が通る生口島で、浜風に当てて天日干しをするユニークなもので、雨の日は大量の茶葉を屋内に移動させるという手間がかかるため、晴れが多く風が少ない、穏やなこのエリアだからこそできる製法です。 お茶の提供は、1煎目はお店の方が説明をしながら淹れてくれます。2煎目以降は自分のペースで。 お茶請けは「お茶クッキー」「みたらし団子」「自家製 季節のドライフルーツ」などで、お茶を引き立ててくれるやさしい味わい。お茶と窓の外の景色を楽しみながら、ゆっくりとした時間が過ごせます。

お茶のほか、茶器や手ぬぐいもラインアップ

お茶とあわせての茶器のおみやげもおすすめ

店内では、おみやげ用のお茶も販売。市内の作陶家や製陶所によるオリジナルの茶器や手ぬぐいなども扱っています。 広島に根差したお茶文化を受け継ぎ大切にしている「茶立玄 山手」。尾道らしい景色とともに、ゆったりとお茶時間を過ごしてみませんか。

瀬戸内産の一番煎茶を使った「SETOUCHI CRAFT TEA」のシリーズ