岡山青果物販売から生まれた、果実の魅力を詰め込んだプリン

岡山青果物販売株式会社は、岡山の特産フルーツを中心に、ギフト向け果実や加工品の製造・販売を行う地元の企業。「岡山産フルーツを余すところなく使いたい」という想いから、出荷できない果実を使ったプリンやジャムなどを企画・製造しています。 地元農家と連携しながら、ひとつひとつの果実と向き合い、その魅力をまっすぐに伝えるものづくりを大切にしています。

そんな岡山青果物販売が手がける「モモコプリン」は、岡山産フルーツを主役にした贅沢な瓶入りスイーツ。ころんと丸い瓶に詰まった姿はどこか懐かしく、手に取ったときのかわいらしさも人気の理由のひとつ。 フレーバーは全部で3種類。岡山県産の「清水白桃」「マルベリー」「シャインマスカット」の果実を贅沢に使用しています。

ぷるん、つるん。食感がたのしい、シャインマスカットゼリーとプリンの2層仕立て

なかでも、シャインマスカットは、今や全国的な人気を誇るフルーツ。シャインマスカットを1粒1粒皮を手作業で剥き、シロップ漬けにしたものを使用しています。果実がごろっと入ったさわやかなゼリーをすくえば、みずみずしさが口いっぱいに広がります。

プリン部分は、“お家でつくるようなシンプルなプリン”をイメージしてつくられたもの。余計な香りづけはせず、あえてバニラビーンズを使わないことで、シャインマスカット本来の香りを際立たせています。リッチミルクのやさしいコクがなめらかに広がり、ゼリーとの相性も抜群です。

プリンはスチームオーブンで丁寧に蒸しあげられていて、やわらかすぎず、ぷるんとなめらかな食感に。スプーンを入れた瞬間のやさしい弾力、口に運んだときのなめらかな口どけには、きっと驚かされるはず。

あえてゼリーと一緒に味わうことで、やさしいミルクの甘さと果実の香りがふわっと重なり、甘酸っぱさが後を引きます。つるんとすべるような口あたりも心地よく、ひとくちごとに幸せな余韻が広がります。 すっきりとした後味が、ごほうび時間にぴったりのスイーツです。

なつかしさを感じるデザインと、岡山の味わいを旅のおみやげに

モモコプリンは、岡山県青果物販売店やオンラインショップのほか、岡山桃太郎空港の天満屋 空港ショップでも購入できます。 「昭和の喫茶店」の入り口をイメージしたレトロな紙パッケージも人気。プリンのつるんとしたゆらぎを思わせる波模様や、フルーツのモチーフをあしらったロゴなど、ディテールにも遊び心があふれています。 岡山の果物と、どこか倉敷を思わせるやさしいデザイン。晴れの国の恵みを、旅の記憶とともに楽しんでみてはいかがでしょうか。