ホテルオークラ福岡で出会える、特別なマカロン

ホテルオークラ福岡で販売されている「ハカタマカロン『粋』（要冷蔵）」は、地元の特産品である「いちご」「お茶」「柚子」の3種類のクリームをサンドし、彩りの美しさと九州ならではの味わいの両方がたのしめる、オリジナルスイーツです。 表面にほどこされた模様にも、ハカタマカロン『粋』ならではのこだわりが込められています。

モダンに映る、その模様は博多献上柄

マカロンを彩るのは、福岡・博多で鎌倉時代から続く絹織物「博多織」の伝統柄。江戸時代には幕府への忠誠の証として献上されたことから「博多献上柄」と呼ばれています。

モチーフになっているのは、仏具の「独鈷（どっこ）」や「華皿（はなざら）」。さらに、親と子の絆を表す縞模様「両子持縞（りょうこもちじま）」「中子持縞（なかこもちじま）」が取り入れられ、家内安全や子宝繁栄、厄除けといった幸せを祈る意味が込められています。

一見モダンに見える模様も、実は博多の人々の想いを受け継ぐ縁起のいい柄。透明なケースからのぞく華やかな姿は、贈り物にもぴったりです。

九州の恵みを味わう３つのフレーバー

マカロンの生地は、ほどよくさっくりとした口あたり。軽やかさとしっとり感のバランスがよく、３種類それぞれのクリームとよくなじんでいます。素材を組み合わせることで、味わいに奥行きが生まれているのも魅力です。

ハカタマカロン『粋』いちご

福岡を代表するブランド苺「あまおう」を使ったクリームは、ひと口食べると鼻を抜ける甘い香りが広がり、甘味と酸味のバランスが心地よい仕上がり。甘酸っぱさの中にやさしさが感じられます。

ハカタマカロン『粋』お茶

日本有数の茶どころ・福岡県八女産の茶葉を使ったお茶クリームは、まろやかな甘さにきりっとした苦みもあり、深いお茶の余韻を楽しめます。

ハカタマカロン『粋』柚子

九州産のゆずを使ったクリームは、口に入れた瞬間に柑橘系のさわやかな香りが広がり、すっきりとした味わいが魅力です。

贈り物や自分へのごほうびに。福岡・博多らしさが光るスイーツを

どんな飲み物にもよく合い、ティータイムや食後のひとときを華やかにしてくれます。

縁起のよい博多献上柄をあしらった「ハカタマカロン『粋』」は、博多らしさを感じてもらえるおみやげにおすすめ。福岡空港から福岡市地下鉄空港線で10分、中洲川端駅直結のホテルオークラ福岡1階「ペストリーブティック」で購入できます。 福岡の旅の思い出に、大切な人への贈り物や自分へのごほうびに。旅の余韻とともに贈ってみてはいかがでしょうか。