“古民家で紅茶のお店を”という想いが叶った場所

風格ある入口ののれんをくぐり、アプローチを通って玄関へ

名古屋市の北側に位置する北名古屋市。名古屋市内の名古屋駅や栄周辺から、車で20～30分ほどでアクセスできます。この街にある“つながりの杜”は、築100年を超える古民家を生かしたビジネススペース。こちらの一角にある「紅茶と菓子 木の根」は、幼いころから紅茶に親しんできた河合晶子さんが営むお店です。世界のおいしい紅茶と農家さんの想いを届けたいと、2024年にオープンしました。

廊下の向こうに庭の緑が見える、心安らぐ眺め

紅茶について学び、日本紅茶協会のティーアドバイザーの資格を持つ河合さん。ご自宅で開いた紅茶とお菓子の教室や、コロナ禍でのネット販売の後、古民家でお店を開きたいという想いを実現しようと、物件を探し始めました。あちこちを見て回るうちに、つながりの杜のこの空間に出会い、この場所ならと感じたそうです。

古民家とオーナーのセンスが調和した、美しく落ち着いた空間

入口近くに紅茶や焼菓子が並ぶコーナーがあり、奥に座席が設けられている

古民家の母屋の一角にあるお店へは、玄関で靴を脱いで向かいます。店内は、統一された世界観に思わずため息がもれるような素敵な空間。大きな梁や吹き抜けの天井、趣のある建具などが生かされた重厚感と風情のある室内に、河合さん選りすぐりのアンティークな家具がとてもよく調和しています。少しずつ雰囲気の異なるテーブルやイスがゆとりをもって配置されていて、どの席も魅力的。どこに座ろうかと迷ってしまいます。

元々古民家に置かれていた家具や調度品も

古道具好きの河合さんが集めたアンティークのラジオやスタンドライト、模様入りの懐かしいガラスや、手荷物入れの籠など、店内はじっくり眺めたくなる品々でいっぱい

世界の紅茶から今日の一杯を選んで

色や香りも楽しみながらゆっくりと味わいたい。ホットティー（700円～）。上品なノリタケのカップやお皿など、使われている器にもわくわくする

紅茶のラインナップは常時15～20種類ほど。河合さんが吟味した、世界各地の産地や茶園別のオリジンティーをそろえています。有機紅茶や厳選した和紅茶も含まれていて、半分くらいは定番。残りは年に3回程度を目途に変わっていくそうです。 店内の一角にある、茶葉と紹介文が並べられたテーブルで紅茶を選びましょう。茶葉の大きさや香りを確かめたり、紹介文の内容を参考にしたり、その日の気分で選んでみるのもいいですね。ホットの紅茶はポットサービス。カップに2杯半ほどあるので、たっぷり味わえますよ。

フレーバーティーは扱っていないので、淹れる前の茶葉自体はほんのりとした香り

魅力的なラインナップで悩ましい、紅茶のおとも

宝箱のようなイメージで、丸いカップ状にしたレアチーズの中に和紅茶のゼリーと季節の果物を詰めた、レアチーズケーキ（800円）。さわやかな風味と軽いくちどけのチーズケーキに果物がよく合う

河合さんがお店で手づくりするお菓子は4～5種類。定番のスコーン、キャロットケーキのほか、旬のフルーツを使ったチーズケーキやタルトなどがそろっています。身体にやさしい、旬の素材を用いたお菓子は、どれも紅茶とともに味わうことでおいしさが際立つものばかり。季節感のある華やいだケーキに魅かれるけれど、シンプルな定番も捨てがたい。一つには絞れないというときには、ケーキと焼菓子などを盛り合わせたおやつプレートもありますよ。

旬の果物を使い、その時々で変わるタルト（850円、写真はいちじく）。アーモンドクリームが詰まった硬めで香ばしいタルト生地とカスタードクリーム、いちじくのハーモニーがたまらない

ちょっとレトロな器に盛りつけられたお菓子が運ばれると、その端正なビジュアルに気持ちが高まります。見た目の美しさを楽しんだ後は、食べ進めるほどにタルト生地やクリーム、レアチーズ、フルーツなど多彩で豊かな風味が次々と表れて、ときめきが止まりません。丁寧に作られたお菓子と紅茶のペアリングが生み出す、幸せなひととき 。大切にゆっくりと味わいたい時間です。

スコーンプレート（800円）。プレーンのイングリッシュスコーン2個に、イギリスで愛されるロダスのコーニッシュクロテッドクリームと季節のジャムを添えて。香りのよい焼きたてを、あたたかいうちに召し上がれ

写真の自家製あんずジャムはきりっとした酸味がアクセントに。スコーンの風味が残るうちに紅茶を口に含めば、相性の良さにますますうっとり

茶葉やお菓子を持ち帰って、家でも紅茶を楽しんで

たくさんの種類がそろい、ティーバックもある販売用の紅茶。オリジナルの紅茶缶（各2400円）は、洗練された色味やデザインが素敵。紅茶に合う焼菓子類もチェックして

自宅でもおいしい紅茶を楽しみたいと思ったら、茶葉を購入していくといいですね。ショートブレッドやサブレなど日持ちのする焼菓子も販売しているので、おみやげにもおすすめです。 アフタヌーンティーの会や、手仕事のワークショップといった催しも定期的に行われているので、こちらはSNSでチェックしてみてくださいね。 河合さんが力強さやエネルギーを感じるという“木の根”を店名に冠した、紅茶とお菓子のお店。訪れた人の心を満たしてくれる、おいしい紅茶とお菓子、素敵な空間がそろっています。ゆっくりとくつろいで、ポジティブなエネルギーをチャージできるお店を訪れて、その魅力を味わってみませんか。