金沢駅前からはじまる、アートな滞在

金沢駅西口側にすっとそびえ立つ「ハイアット セントリック 金沢」。隣り合う「ハイアット ハウス 金沢」とともに、駅前の景色を印象づける存在

金沢駅に着いたら、鼓門のある東口とは反対側の西口へ。「ハイアット セントリック 金沢」は、金沢駅西口から徒歩約2分の場所にあります。大きな荷物を持っていてもアクセスしやすく、近江町市場やひがし茶屋街、兼六園、金沢21世紀美術館へも出かけやすい立地です。

金色のロゴとともに、旅人を静かに迎える笛をモチーフにしたアートサイン

入口には、笛をモチーフにしたアートサインが。金沢駅のシンボル・鼓門が“鼓”を表していることにちなみ、ホテルではそれに寄り添うように“笛”の意匠を取り入れています。鼓と笛で奏でる、能楽の合奏のひとつ「一調一管」のように、駅からホテルへと音のモチーフがつながっていく、さりげない演出です。

エントランスの正面を飾る、2人のアーティストの表現が重なり合う存在感のあるアート

扉の先で目を引くのは、金沢の暮らしを支えてきた鉄の道具に金箔を施し、松のようにかたどったアート。背景の青い線は、犀川や浅野川、兼六園へ続く用水の流れを思わせます。廃材が金沢の風景として生まれ変わる、ホテルの顔のような作品です。

ロビーへ向かうまでにも、金沢ゆかりのアートがあちこちに。加賀藩前田家の家紋として知られる梅鉢紋を思わせる照明、加賀獅子舞の試し彫りの獅子頭、金沢の古地図に雲唐草を重ねた着物のアートなど、歩くほどに小さな発見が

館内で見つける、金沢の工芸とアート

3階ロビーのエレベーターを上がった先で出迎えてくれる、金沢ゆかりの文豪・泉鏡花にちなむうさぎのアート。館内のあちこちに潜むうさぎモチーフを見つけるのも楽しい

館内へ足を進めると、ロビーや廊下にも金沢の工芸や文化を感じさせるアートが点在していることに気づきます。その数はなんと100点以上。移動の途中にふと立ち止まりたくなる、ギャラリーのような空間です。なかには人間国宝の作品もさりげなく展示されていて、何気ない館内散策が贅沢なアート鑑賞の時間に変わります。

金箔や純金プラチナ箔を重ねたアートと、ひがし茶屋街の町家を彷彿とさせる格子のしつらえ。視線をやわらかく遮り、光を通す「木虫籠（きむすこ）」の趣が、ロビーに金沢らしい余韻を添える一角

金箔を延ばす箔打ちの作業で使われた革を再利用したアート。雨に濡れて黒く光る金沢の瓦屋根を思わせ、役目を終えた素材が新たな景色へと生まれ変わっている

作品のなかには、箔打ちに使われた革や、醤油樽など、ものづくりの過程で生まれた素材や、役目を終えた道具を生かしたものも。作品そのものの美しさだけでなく、その背景にある素材や手仕事まで感じられるのが、「ハイアット セントリック 金沢」ならではの楽しさです。

漆を濾すために使われた和紙を再利用した、客室階の壁面アート。漆塗りのヘラを用いたサインにも、工芸の現場にあった美意識が息づく

アートに包まれて過ごす客室

「キング（32㎡）」1室2名23,430円より（消費税込み、サービス料・宿泊税別）

金沢の街を歩いたあとにくつろぎたいのは、ゆったりとしたキングベッドを備えた「キングルーム」。ベッドまわりにもほどよい余白があり、洗面スペースとベッドルームを扉で仕切れるつくりになっています。 ベッドボードをよく見てみると、道の割れ目やマンホールのかたちを写し取ったような模様が広がります。実はこのアートは、金沢の路傍に和紙を敷いて、街の足もとにある表情をかたどったもの。そこに金箔で表現された下駄の歯の跡が重なり、金沢の街に刻まれた記憶が、客室の中でそっと感じられるようです。

白と黒、赤の3種類がある、うさぎモチーフの加賀八幡起き上がり。裏面にも模様が施された、遊び心ある客室のアクセント

客室で見つけたのは、金沢の郷土玩具「加賀八幡起上り」にうさぎの耳をあしらったオリジナルの人形。ころんとした佇まいが愛らしく、金沢らしい遊び心に思わず頬がゆるみます。

「スイート キング（64㎡）」1室2名73,370円より（消費税込み、サービス料・宿泊税別）

よりゆったりと滞在を楽しみたいなら、「スイート キング」へ。ベッドルームとリビングエリアが分かれた空間は、旅先での時間に心地よい余白を添えてくれます。

スイート キングで出合える、九谷焼窯元・上出長右衛門窯の六代目、上出惠悟さんによる磁器作品

最上階のルーフ テラスバーで、金沢の街を眺めて

バーエリアの両側に設けられた、テラス席。左手に山並み、右手に海を望む、開放感あふれる空間

ホテル最上階14階の「ルーフ テラスバー」は、金沢では希少な通年型のルーフトップバー。大きな窓の向こうに街並みが広がり、開放的な雰囲気の中でカクテルを楽しめます。オープンエアのテラス席もあり、ディナー前の一杯や、観光を終えたあとのバータイムにも訪れたい場所です。

漆を塗る前の器物「木地」や、役目を終えた木箱を生かした壁面アート。工芸の舞台裏にある素材が、落ち着いたバー空間に奥行きを添える一角

石川らしい味わいを楽しめる2種類のシグネチャーカクテル。左は棒茶ウォッカの「漁火コスモポリタン」2,420円（税込・サービス料別）、右は宝達トマトジュースと大野醤油を使った「ブラッディ マリー 加賀の紅」2,420円（税込・サービス料別）

ここで味わいたいのが、土地のエッセンスを取り入れたシグネチャーカクテル。なかでも「漁火コスモポリタン」は、珠洲の海辺にともる漁火をイメージした一杯。能登半島地震からの復興を願う思いも込められています。

北陸の食材をディナーで存分に味わう

3階「FIVE – Grill & Lounge」の一角を彩る、加賀野菜を描いた大きな日本画

ディナーは、ホテル3階の「FIVE – Grill & Lounge」へ。個性豊かな5つの空間で構成され、席ごとにさまざまな表情を楽しめるレストランです。ディナーコースは、趣の異なる3種類。その中でもおすすめは、北陸の食材をふんだんに取り入れたコースです。季節ごとに内容が変わり、この土地ならではの味わいに出合えます。

朝食で楽しむ、金沢らしい一日のはじまり

朝の光が差し込むブッフェ台。サラダやフルーツ、コールドセレクションに加え、ライブキッチンやパンコーナーもそろう、楽しみの多い朝食

朝は同じ「FIVE – Grill & Lounge」で、石川の恵みを味わうブッフェを。コシヒカリや能登産の卵、大野の醤油・味噌、地場野菜など、地元食材を生かしたメニューがずらりと並びます。

地元の牛乳やフレッシュサラダ、石川県産ヨーグルトを使った一品から朝をスタート。フルーツソースや地元産ジャムを添えれば、旅先らしい軽やかなひと皿に

ハントンライスや金沢カレー、能登発の練り物メーカー「スギヨ」のカニカマを使ったオムレツなど、ご当地グルメを取り入れた洋食メニューも充実

ご飯派には、石川の味を少しずつ楽しめる和のアイテムを。めった汁や石川県産大豆の納豆、のどぐろの一夜干しなど、朝の一膳に添えたい品々が並ぶ

季節限定のアフタヌーンティーで、ごほうび時間

「桃とブルーベリーのサマーアフタヌーンティー」おひとり様 4,400円（税込、サービス料別）。2026年7月1日(水)〜8月31日(月)まで

宿泊とあわせて楽しみたい、季節限定のアフタヌーンティー。内容は約2か月ごとに変わり、季節の果物や地元食材を取り入れたメニューに出合えます。今回の主役は、旬のみずみずしい桃と能登産ブルーベリー。華やかなスイーツとセイボリーが、午後のホテル時間に彩りを添えてくれます。 金沢の街をめぐる時間も、ホテルで過ごす時間もひとつながりの旅の思い出に。「ハイアット セントリック 金沢」で、工芸とアートに包まれる金沢ステイを楽しんでみませんか。