甘い香りに誘われて

美食の国として知られるベルギー。なかでもはずせないのがスイーツです。「ヴィタメール」の本店はブリュッセルの山の手「サブロン広場」にあります。高級ショコラティエが軒を連ねるエリアですが、フランボワーズ色の幌をめざしていけば迷うことはありません。 甘い香りに誘われてお店の中へ。1階はショップになっていて、ケーキがずらりと並びます。おみやげ用のスイーツはあとでゆっくり見ることにして、階段を上がって2階の「カフェ・ヴィタメール」へ。

シンボルカラーで彩られた店内にうっとり

なんと、壁はヴィタメールカラーのフランボワーズ色。 クラシックなシャンデリアと、きびきびとしたスタッフの動きで、全体が甘くなりすぎず大人っぽい雰囲気です。 窓からはグランサブロン広場が眺められます。

ケーキとお茶でゆっくり過ごしましょう

迷った挙句、オーダーしたのは「Joy」というマカロンでフランボワーズとバタークリーム、ライチをサンドした一品（トップ写真）。店の5代目が生まれたことを記念して、その子の名前をそのまま商品名にしたそう。 ボリュームがありますが、甘すぎないのでちょうどいい大きさ。フランボワーズの酸味が爽やかです。 もうちょっと軽いもの、というのならこちらのエクレアもおすすめです。

おなかがすいたらランチはいかが？

ヴィタメール・カフェでは、スイーツだけでなくランチも食べられます。 写真はサーモンのキッシュ。サクッとしたタルト生地とサーモンがたっぷり入った滑らかな生地が絶妙のハーモニーを作り出しています。 ほかにもいろいろメニューがありますが、食べ過ぎて食後のデザートが入らなくならないよう、注意が必要ですね。 ○ヴィタメール・カフェ [所]12 Place du Grand Sablon, 1000 Brussels, Belgium [時間]9:00～18:00　月・火曜休業（1階のショップは無休） [休]月・火曜（1階のショップは無休） [HP]http://www.wittamer.com