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2014.12.25
久里浜の食材を使った、フレンチベースの欧風料理が味わえます
神奈川・久里浜にあるレストラン「monbouche(モンブーシェ)」では、ホテルやレストランで腕をふるったシェフのフレンチをベースとした欧風料理がカジュアルに楽しめます。
店内はシンプルで暖かみのある空間です

京急久里浜駅から南へ徒歩5分の場所にあるレストラン「モンブーシェ」。店内に一歩入ると、黄色い壁が目を引きます。やわらかな日差しが差し込むアットホームな空間で、ゆったりとフレンチベースの欧風料理をカジュアルな雰囲気で味わえると評判のお店です。 店名はフランス語の「mon(山)」と「bouche(口)」の造語だそうで、オーナーシェフの山口敦史さんの名前をもとにつけられました。
地元を知りつくしたシェフによるランチコース

おすすめは、三浦野菜など地元食材がたっぷりと使用されている「日替わりランチコース」(2200円)。山口さんは久里浜で生まれ育ち、ホテルやレストランでフレンチ料理の修業をされたあと地元で独立。そんな地元を知りつくした人が選んだ食材と確かな技術によって生み出された見た目にも華やかなランチコースです。 コースは4品のオードブルやパスタに加え、メインにはお魚とお肉の両方がいただけます。ちなみにこの日のメインは、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと太刀魚のムニエル。どの料理も素材本来の味を存分に堪能できます。さらにドリンクとデザートまでついていてボリュームも満点なので、横須賀さんぽでお腹が空いたらぜひ立ち寄ってみて。

monbouche
モンブーシェ
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惠藤修平
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