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フレンチ「ベイ・ビュー」は、きめ細やかなおもてなしと十二分に吟味された素材と演出で《美食》を追求する本格フレンチレストランです。大きな窓から望むベイブリッジ、横浜ステーションビュー、そしてみなとみらいまでの壮大な景色を眺めながら、上質で洗練されたフレンチメニューを心ゆくまで楽しむことができます。

「アフタヌーンティーセット～ピーチ＆マンゴー～」では、桃の香りが華やぐ「桃のショートケーキ」や大きなマンゴーの果肉がトッピングされた「マンゴープリン」など、旬の果実をふんだんに使用したスイーツをはじめ、暑い季節にぴったりの、爽やかな「桃のヴィシソワーズスープ」や「蒸し鶏とマンゴーのタルト」などのセイボリーも楽しむことができます。

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横浜駅から徒歩1分の場所にある「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」のラウンジ「シーウインド」は、横浜の海と風を感じるラグジュアリーな空間。20年間の歴史を刻んできた空間に新鮮なブルーをハーモナイズ。三層のロビーに一体感が生まれて居心地のよい時間が流れるラウンジになりました。

ラウンジ「シーウインド」（2F）で人気のアフタヌーンティーも、“ピーチ＆マンゴー”をテーマに用意。ペストリーシェフ佐藤氏が手掛ける、旬のフルーツをふんだんに使用したスイーツをはじめ、ホテルメイドのスコーンやセイボリーを楽しむことができます。紅茶には元タカラジェンヌみずき愛氏とコラボレーションした「シュガーレース」を浮かべて、優雅なティータイムを楽しんで。

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「リストランテマンジャーレ 伊勢山」は、横浜・桜木町の紅葉坂を少し上った丘に佇む、エレガントなレストラン。白を基調とした店内は、ランチタイムには大きな窓から柔らかなひかりが照らし出され、開放感に満ちています。

瑞々しい桃とメロンの香りが五感を満たす、優雅なバカンスのひとときを閉じ込めた大人の夏のアフタヌーンティーでは、濃厚なパンナコッタに爽やかなスパークリングワインジュレを重ねた「桃のヴェリーヌ」をはじめ、瑞々しく輝く完熟桃を贅沢に盛り付けた「タルト」といった、夏が旬のフルーツを堪能できるメニューを楽しむことができます。

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ヒルトン横浜のロビー階にある「バー＆ラウンジ メロディー」。摩天楼に見立てた圧巻のボトルタワーがそびえ立つスタイリッシュな店内で、大人の極上時間を楽しむことができます。アフタヌーンティーはティースタンドスタイルの「Harmony/ハーモニー」と、ガラスの宝石箱のようなボックスにこだわりを詰め込んだ「Orchestra/オーケストラ」の2種類がそろいます。

今回の主役は、果汁あふれる旬の桃。みずみずしい果肉をたっぷりと使用したスイーツを取り揃え、ひと口ごとに爽やかな甘みと香りが広がります。おすすめは、ピンクが特徴的なティースタンドでひときわ輝く「桃のムラングシャンティ」。華やかな見た目で、中央の桃のコンポートがパールのように輝きを放ちます。

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「横浜ベイホテル東急」にある「ソマーハウス」は、横浜・みなとみらいの大観覧車を間近に臨むラウンジ。開放的な店内は、日中は明るく陽がふりそそぎ、夜はきらめく夜景に包まれながら、特別な時間を過ごすことができます。

甘くみずみずしい味わいが特長の山梨県産の桃をふんだんに使用したアフタヌーンティーでは、さっぱりとしたライムのジュレと合わせた「桃のスープ」や、桃のクリームを合わせた軽い食感の「シュー」、フレッシュな桃をトッピングした別添えの「桃パフェ」などのスイーツはもちろん、横浜で生まれた清水屋のケチャップで作るライスコロッケなど、セイボリーもバラエティに富んだボリューム満点の内容です。

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