日替わりで登場するボリュームたっぷりのミールマフィン

「カレーマフィン」

仙台市営地下鉄広瀬通駅東2出口から徒歩3分。レンガ敷きの道路が続きノスタルジックな雰囲気が漂う街の一角に「40プラン」はあります。ピンクと白のかわいらしい店内には、マフィンの焼きあがる甘い香りが広がります。 マフィンは、チョコやフルーツなどがたっぷり入ったスイーツマフィンが常時3～4種類、野菜やチーズ、惣菜などを使った食事系のミールマフィンが日替わりで1種類並びます。ちなみに、この日のミールマフィンは、「カレーマフィン」（260円）。生地は甘さ控えめで、野菜の旨みやスパイスがきいたカレーとの相性がぴったりです。1つでも大満足なボリュームなので、朝食やランチにもおすすめですよ。ほかにも、きんぴらやジャガイモなどを使ったものも登場するそうです。

ほっとするやさしい甘さのスイーツマフィン

手前「キャラメルアーモンド」、左「ゆずマフィン」、奥「ベリーベリークリームチーズ」、右「チョコチャンク」

定番のスイーツマフィンは、プレーンやチョコ、キャラメルアーモンドなどがそろいます。なかでも、生地に甘いキャラメルソースが練りこまれ、トッピングのアーモンドがアクセントの「キャラメルアーモンド」（230円）がおすすめ。素朴でやさしい甘さなので、小麦の味もしっかりと楽しめます。店の前のベンチで焼きたてを食べるのはもちろん、家で食べるときもレンジやオーブンで少し温めると、焼きたてのように外はカリッと中はふわふわになり、おいしく食べられますよ。

あれこれ食べたい人におすすめのセットもあります

「ちびマフィンセット」

プレーンやチョコ、キャラメルアーモンド、チョコくるみマフィンのハーフサイズを詰め合わせた「ちびマフィンセット」（390円）もあり、いろいろな種類を食べてみたい人に人気。かわいいリボンでラッピングしてあるので、プレゼントにもおすすめですよ。 冬はゆずの風味が爽やかな「ゆずマフィン」（290円）、2月はバレンタインにちなんで生チョコ入りのマフィン、春には桜あんやイチゴ入りのマフィンが登場予定。旬のフルーツなどを組み合わせた季節限定のマフィンが次々と出てくるので、「今日はどんなマフィンがあるのかな？」と、訪れるのが楽しくなりそうです♪ おいしい焼きたてマフィンが食べたくなったら「40プラン」へ足を運んでみてください。