いっきゅう茶屋

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徳島市内から、車で約1 時間。 大部分が標高700m 以上の山地に覆われ、 急な斜面に棚田や段々畑の風景を残す 徳島県上勝町人口約1500 人徳島県上勝町。 2003 年に自治体として日本で初めての 『ゼロ・ウェイスト(Zero=0、Waste=廃棄物)宣言』を行いました。上勝町のごみをゼロにする=ごみをどう処理するかではなく、ごみ自体を出さない社会を目指し、上勝町ではごみ収集を行わず、生ごみなどはコンポストを利用し、各家庭で堆肥化。瓶や缶などのさまざまな「資源」を住民各自が『ごみステーション』に持ち寄って45 種類以上に分別、『ゼロ・ウェイスト宣言』から17 年経過した現在、リサイクル率80%を超えているそうです。それは並大抵なことではここまで徹底できるものではありません。町民の気持ちが一つになっている証拠ですね✨そんな町にある自然に囲まれた、自然の恵みがたっぷりの「いっきゅう茶屋」ここの名物「上勝しあわせアイス」。私はバニラに特産の上勝番茶を加えた「上勝番茶」は口の中に広がる番茶の風味がたまらなく美味しかったです😊 お店奥にあるベランダに出ると向こうに見える横長の建物「上勝ゼロ・ウエイストセンター」。そこには、ごみステーション、そして、4月に誕生予定でしたが新型コロナウィルスの関係で5月30日開業のホテルもあります。同じ建物にあること自体が斬新で凄いことですよね。生活全てが自然と共存している上勝町。ここに来るといつも心があらわれたような気持ちになり、環境の大切さを意識して生活しようと思えるんです🌲(3枚目の写真は今年3月に行った時に写していたものです) #日本の夏景色 #涼しげスイーツ #わたしの街 #ごみゼロの町

2020.07.02

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