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はまぐりプラザ

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桑名　はまぐりプラザさん🐚 はまぐり資料館です☺️ 、 桑名市の名産はまぐりについての資料が展示してあります😊 、 2階は食堂ではまぐりメニューがリーズナブルに食べれちゃいます😋むかーし食べに来ました 、 昼のみ営業なのでこの日は食べれませんでした🙃 、 さて、問題のはまぐりですが 人類がはまぐりを食べてたのは縄文時代からです💁‍♂️ 、 鎌倉時代から江戸時代まで桑名のはまぐりは献上品とされてました🎁😊 、 ハマグリが獲れる桑名市赤須賀は木曽川の河口で、東海道唯一の海路だった″七里の渡し″の到着地あたり⛩️🚣 、 ここから神宮の入り口として今も鳥居があります⛩️これは内宮の鳥居が式年遷宮で生まれ変わったものです⛩️✨☺️ 、 伊勢を目指す旅人達はこの鳥居を見てどんな気持ちだったのかな☺️ 、 えらい人達はここでハマグリを食べたといいます😋 、 、 桑名のはまぐりは日本古来種ヤマトハマグリです☺️本ハマグリとか言われるやつ 、 現在流通してる９割以上がシナハマグリとチョウセンハマグリ😊チョウセンは朝鮮じゃなくて汀線😊十分美味しいけどね 、 ヤマトハマグリが取れるのは三重県桑名市と熊本県熊本市しかありません😊たぶん 、 一級品だと大人男子のこぶしぐらいの大きさですよ😊ちなみに今度寿司もとさんに食べに行きます 、 桑名にはハマグリを松ぼっくりで焼く郷土料理があります🌲😊 、 大きなヤマトハマグリは蝶番の部分から焼く事で貝が開かず旨みを閉じ込めて蒸されるらしいです😊 、 松ぼっくりを敷き詰めると凸凹になるので蝶番を下に立てて焼く事ができるんですね😊 また大量の煙で燻される😊絶対美味しいやつ😋 、 いつか食べてみたい☺️ #あきらの東海 、 #あきらの資料館

14時間前

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桑名 赤須賀漁港の朝焼け。橋の向こうはナガシマスパーランド。 #三重 #イマソラ

2016.01.16

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アクセス

詳細情報

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0594-22-6010

pin11:30～13:30 (通年)
pin火曜 (盆時期休、年末年始休)
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