滋味菓子屋

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『滋味菓子屋』のキャロットケーキ🥕 スパイスが香る米粉のキャロットケーキ（2枚目）はしっとりしていて、 たっぷりサンドされた軽いクリームチーズフロスティングが、イタリアンパセリで爽やか🌿 一緒に、きな粉のクッキークリームサンドもお取り寄せ。（3枚目） きな粉を使用したクッキーでホワイトチョコクリームをサンド。 クッキーの表面には香ばしい醤油のクランブルがトッピングされてます。 #広島#呉市#滋味菓子屋#お取り寄せ#手土産#おもたせ#キャロットケーキ

2024.05.03

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『滋味菓子屋』のバターサンドは可愛くて美味しくて身体にいい。 グルテンフリーで、砂糖はてんさい糖を使用した、美味しさと栄養にこだわったお菓子。 8本のセットは、
かぼちゃ・紫さつまいも・ごぼう・珈琲・抹茶・シナモンジンジャー（チャイ）・ピーナッツ・黒胡麻で、 国産そば粉のサブレと、玄米・雑穀サブレの2種類。 🎃3枚目の右側のかぼちゃは、さっくりしっとりした蕎麦粉のサブレ。 ふんわりした優しいかぼちゃペーストは、かぼちゃそのもののお味。黒胡麻がアクセントに効いてます。 ☕️4枚目の右側の珈琲は、ぷちぷちばちばちすごい歯応えの玄米・雑穀サブレ。 ほろ苦珈琲のバタークリーム美味しい。 ほろりとしたサブレの食感や歯応えとクリームの口当たりが絶妙。 ✒︎ インスタで販売日時をチェックして、その瞬間しか買えないけど、贈り物や手土産にもぴったりです。 #広島#呉市#滋味菓子屋#バターサンド#バター好き#お取り寄せ#手土産#お気に入りの器#益子焼#おもたせ

2023.11.09

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滋味菓子屋さんの美しすぎるクッキー缶🌼 滋味菓子屋さんは、ことりっぷの記事でも紹介されていた不定期オープン(概ね月1回の工房販売、不定期入荷のオンライン販売)のお菓子屋さんです。先日ハロウィンのかぼちゃエクレアを投稿したのですが、同じ日に購入したクッキー缶をオープンしたら素敵すぎたので投稿させていただきます。 ・ シンプルな缶を開けたらこれでした😍 お店には見本はなかったので、どんな中身かはわからずに購入し…だからこそ開けたときの驚きはMAXでした。 秋色パレットの中にお花畑があるようなデザイン。そしてそして美味しすぎてびっくり！ グルテンフリー、白砂糖不使用のクッキーなのですが、甘さは最小限(でも甘さが足りないとは一切思わない)で素材の味が際立っています。グリーンの小さなメレンゲはヨモギの味がしっかりして、かぼちゃのクッキーのかぼちゃ感もすごくて…ほろほろとした食感もまた最高でした。 ・ 昨日、オンラインでこのクッキー缶とバターサンドが入荷したようなのですが、10分後に見たら完売していました。次の工房販売が今月12日なので、またオンラインでも入荷があるかもしれません。 大量生産のお菓子ではなく、ひとつひとつ丁寧に作られているとわかるおいしさ。焼菓子に小麦粉を使わないのも簡単なことではないと思います。オンラインも工房販売も不定期で数に限りがあることが心底納得できるクオリティ。誰かに贈りたいし、またいつかお目にかかれるといいなと思っています。 #滋味菓子屋 #クッキー缶 #クッキー #呉 #広島 #お取り寄せ #スイーツ #グルテンフリー #私のことりっぷ旅

2023.11.07

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Halloween treats🦇🎃🦇 グルテンフリーのかぼちゃエクレアです🎃 2週間ほど前になってしまいますが、ことりっぷの記事でも紹介されていた滋味菓子屋さんの工房販売に行ってきました。 呉市役所のすぐ近くに工房がありますが、そちらでの販売は月1回ペース。オンライン販売もすぐに売り切れてしまうみたい！近くにあってもなかなか巡り会えないスイーツなんです。 ・ このお店の魅力はグルテンフリー(小麦粉の代わりに蕎麦粉や玄米粉が使われています)かつ野菜を素材としてたくさん取り入れられているところ。栄養のある自然派素材のスイーツです。 呉に引っ越してきた時から気になっていましたが、私も実際はあまり呉にいないのでタイミングが合わず…今回ようやく販売日と呉での休みが重なりました。 思ったより種類が多くて迷いましたが、かぼちゃのエクレアと、バターサンドのかぼちゃと紫芋、あとは日持ちのするクッキーやフィナンシェを。 かぼちゃの味が濃くてびっくり。エクレアもバターサンドもすごくおいしかったです。職場の友人にあげたものもありますが、クッキー缶はまだこれからのお楽しみです♡ ・ 次の工房販売は11月12日(日)12:00〜だそうです。おそらくオンラインでも同じようなタイミングで入荷すると思います。 残念ながら私は仕事で呉にいないので行けませんが、まだクッキーもあるし、本当にたまにしか巡り会えないからこその楽しみもあるなぁと思います。 ・ 仕事で不在だったこともあり、時差投稿になってしまいました。たった10日いなかっただけなのに、帰ってきたらまたひとつ季節が進んだように感じました。 #滋味菓子屋 #ハロウィンスイーツ #ハロウィン #エクレア #かぼちゃスイーツ #呉 #広島 #お取り寄せ #スイーツ #グルテンフリー #私のことりっぷ旅

2023.10.31

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