atelier京ばあむ

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なっちゃん

ほわほわたまごばあむ卵のお菓子❤️🩷 普通のバームクーヘンよりもふわふわ…❤️ 卵の味が全面にでてくるスポンジケーキ風のバームクーヘンです。 #ことりっぷと一緒 #ことりっぷ京都 #秋の装い #バームクーヘン #京都 #焼き菓子バームクーヘンの焼きたてをお店で食べられます。❤️🩷

2025.11.27

38

6

karin

「atelier京ばあむ」③ ＊デコレーション京ばあむ＊京ばあむほうじ茶味 1階のショップでお土産を買いました。バウムクーヘンは、余りお日持ちしないので、限定物２つに絞りました。「デコレーション京ばうむ」は、宇治抹茶と豆乳の「京ばあむ」に、季節によって変わるコーティングを加えたひと味違う「京ばあむ」で、今は半分チョコでコーティングされて茶葉がのっていました。シンプルな「京ばうむ」と両方味わえて満足でした。「京ばあむほうじ茶味」は、京都の地下水で仕込む豆乳生地とほうじ茶生地を重ねたバームクーヘンで、ほうじ茶は、契約農家の「おたべ会」が栽培するお茶の茎を浅煎りした「茎ほうじ茶」を使用しているそうです。こちらは「ホワイトデー」に頂こうと楽しみにしています。他に「粒あんばうむ」、「プレーンばうむ」、「盆地すふれ」やショコラ、サブレなどのお菓子、オリジナルの文具、お水も販売されていました。 #atelier京ばあむ#京ばうむ#美十#お土産#デコレーション京ばうむ#京ばうむほうじ茶味#ちょこっと京都#私のことりっぷ旅#春色さがし

2024.03.13

63

6

karin

「atelier京ばあむ」② ＊いちごのミルフィーユプレート＋アメリカーノ＊たまごサンド＋コーヒーカフェレストランでは、「京ばあむ」を使ったスイーツプレートやサンドイッチなどの軽食がいただけます。シンプルに朝焼き上げた「京ばあむ」を頂こうと思っていたのですが、いちご好きの私は、春期限定の「いちごのミルフィーユプレート」のお写真に目が釘付けになりました。たっぷりのいちごと完熟いちごを使用した「いちごジェラート」、「プレーンばあむ」と「トチの木パイ」、3種のクリーム（カスタードクリーム、生クリーム、フランボワーズの生クリーム）がかかったいちご尽くしのばあむプレートです。主人は小腹がすいたので、サンドイッチメニューから「たまごサンドを選びました。「京ばあむ」と同じ卵を使った「たまごサンド」は、美十が手がける高級食パン店「別格」のパンを使用しているそうです。ちゃっかり、「たまごサンド」も頂きましたが、溢れんばかりのたっぷりな卵が柔らかいパンに挟まれて、カラシが良いアクセントになっていました。 #atelier京ばあむ#京ばうむ#美十#カフェレストラン#いちごのミルフィーユプレート#たまごサンド#ちょこっと京都#私のことりっぷ旅#春色さがし

2024.03.12

54

6

karin

「atelier京ばあむ」① 「東寺」を出て、京都生まれのバームクーヘン「京ばあむ」を目で見て、触れて、味わって楽しむお菓子の館「atelier京ばあむ」に行きました。昨年11月にオープンして以来気になっていて、素敵ユーザーさんがおすすめされていたので、近くに出掛けた際には行こうとチェックしていました。大きな屋根が目印で、エントランスにはお店のシンボル樹齢200年のとちの木が有りました。 1階はショップ、2階は工場見学ライブラリ、3階はカフェレストランとなっています。至る所に抹茶の緑色とバームクーヘンのまあるい形が有ってワクワクしました。 #atelier京ばあむ#京ばうむ#美十#ちょこっと京都#私のことりっぷ旅#春色さがし

2024.03.12

53

7

アクセス

詳細情報

京都府京都市南区西九条高畠町1 MAPでみる

https://kyobaum.com/atelier/

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