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ガトーショコラからチーズケーキまで、みーんなカボチャ。三軒茶屋のスイーツ専門店「KABOCHA」

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ガトーショコラからチーズケーキまで、みーんなカボチャ。三軒茶屋のスイーツ専門店「KABOCHA」
カボチャを愛して止まないご夫婦が三軒茶屋で営む、カボチャスイーツの専門店「KABOCHA」。全国でも珍しいこの専門店では、優しい甘さとホクホクしっとり食感のカボチャが、さまざまなスイーツに姿を変えて登場します。

あらゆるケーキがカボチャとのコラボで作られています

あらゆるケーキがカボチャとのコラボで作られています 濃淡さまざまなカボチャ色のスイーツが並ぶショーケース
個性的な店が軒を連ねる三軒茶屋の駅から、歩いて8分ほどの住宅街の中に「KABOCHA」はあります。店先にはかわいいカボチャのロゴが描かれた看板と、カボチャのディスプレイ、本物のカボチャもゴロゴロ。店の外からすでにカボチャづくしです。

店内のショーケースにはケーキがずらり。チーズケーキやシフォンケーキ、シュークリーム……と、一見普通のケーキ屋さんと変わりませんが、よく見るとそれぞれのケーキに「カボチャの」という言葉が添えられています。「すべてのケーキをカボチャで作りたかったんです」という、宮本さんご夫妻の言葉どおりのラインナップに、カボチャへの深い愛と強いこだわりが感じられます。

シュークリームもカボチャバージョン

スイーツの種類に合わせてカボチャの種類も使い分ける

カボチャのケーキは、時期によって異なりますが常時8種類前後。それぞれのケーキの特徴を生かしつつ、カボチャの風味と食感が引き立つよう、数種類のカボチャを使い分けているのだそう。
定番人気の「カボチャのモンブラン」(454円)は、「雪化粧かぼちゃ」を使用することで、なめらかな食感と鮮やかな発色に。「カボチャのチーズケーキ」(454円)に使う「栗カボチャ」のホクホク感は、濃厚なチーズと絶妙にマッチします。

スイーツの種類に合わせてカボチャの種類も使い分けるこっくり濃厚な「カボチャのガトーショコラ」
優しい甘さの「カボチャのモンブラン」とカットカボチャの食感が楽しい「カボチャのチーズケーキ」
また、チョコレートとカボチャという組み合わせが斬新な「カボチャのガトーショコラ」(410円)は、ホワイトチョコにカボチャを練り込み、それぞれの風味がふわりと香る優しい味わいに仕上がっています。

カラフルなクッキーはイベントや贈り物にぴったり

カボチャのケーキと並んで、この店の看板商品になっているのが、個性豊かな型抜きクッキーたち(173円〜)。ゾウやラクダ、てんとう虫、カエル、黒猫など、常時20種類以上のカラフルなクッキーが揃います。
すべて手作りのため表情が微妙に違うのも、何だかほっこりした気分になりますね。
クッキーにはオリジナルのメッセージを入れることもできるので(+32円〜)、プレゼントにも喜ばれそう。

カラフルなクッキーはイベントや贈り物にぴったり白いクッキーはほんのりカボチャ味
専用BOXに入った「ハロウィンクッキーセット」(1620円)は大人気
9〜10月は、オバケやガイコツなどのハロウィンバージョンのクッキーも登場します。あまりのかわいさに食べるのがもったいない気持ちになりますが、小分け包装されていて約3週間日持ちがするので、しばらくは眺めて楽しめそうです。

一つひとつていねいに作られるスイーツに癒されよう

店内にはイートインスペースもあり、できたてのケーキをドリンクと一緒に楽しむことができます。ケーキやクッキーを手際よく仕込むご夫婦の様子を見ながらいただけば、ていねいに手作りされたスイーツがさらに味わい深く感じられるはずです。アットホームな料理教室も開催しているので、気になる人はぜひチェックしてみて。

一つひとつていねいに作られるスイーツに癒されよう宮本さんご夫妻があたたかい笑顔で迎えてくれる
次々とスイーツが焼きあがる店内には甘い香りが立ち込める
カボチャの魅力は味だけではありません。ビタミンやカロテンなど美容に良い栄養素が豊富なうえ、免疫力を高めたり体を温める効果もあるなど、女性に嬉しいことづくめ。そんな栄養満点なカボチャと、心を癒すスイーツのコラボが楽しめる「KABOCHA」に、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

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