1047
2016.11.09
とろ~りマシュマロ×ココアブラウニーのあったかスイーツが人気。代官山のココア専門カフェ
※こちらの記事は2016年11月9日に公開されたものです 代官山にある「Tonto's Cocoa Works(トントズココアワークス)」は、都内でもめずらしいココア専門のカフェ。世界各国で定番の一杯から、人気デザートをイメージしたオリジナルの一杯まで、見たこともないココアやスイーツにきっと出会えますよ。
アメリカにいるみたい。ポップなインテリアに囲まれた空間
店内の棚にディスプレイされた小物は一部購入できる
代官山駅を東口から出たら、線路沿いを歩きましょう。1分もたたないうちに「トントズココアワークス」に到着します。 店内にはそこかしこにアメリカの輸入雑貨が飾られており、異国情緒たっぷり。これらの雑貨は、開拓時代のアメリカを愛するオーナーのコレクションだそうです。ここではカカオのあま~い香りに包まれながら、30種以上のココアやココアを使用した自家製スイーツを楽しめます。
どれにしよう? お気に入りのココアをさがしましょう
いろいろ飲み比べるのもたのしい
アイスを頼むとメイソンジャーに注いでくれる
もともとは洋服屋としてオープンしたそうですが、お客さんに出したココアが評判となって、2014年にはカフェとして新規オープンしたそう。開店当初は5種類あったココアも、オーナーのココアへの熱い思いから、今では30種類以上のココアを味わえるお店になりました。 ここではココア発祥の国オランダをはじめ、アメリカやスイスなど各国の“ワールドココア”がそろうほか、「チョコレートクッキー」(660円)や「ティラミス」(660円)といった、デザートそのものの味わいを楽しめる“フレイバーココア”など、初めて見るようなココアが目白押し。スタッフに好みを伝えて、お好みの一杯を見つけましょう。
自家製のココアムースを挟んだ、クロワッサンはいかが?
「ムースクロワッサン」(2つで390円)
ドリンクはもちろん、オリジナルのココアスイーツもやっぱりはずせません。さくっと甘いものを食べたいときは「ムースクロワッサン」をどうぞ。 オランダ産ココアを使用したムースをクロワッサンで挟み、上からチョコソースとシュガーをかけた一品です。すーっと舌の上でとけるムースは、クリームのようななめらかさ。チョコソースからはカカオのほろ苦さも感じられるうえに、クロワッサンは約10cmと小ぶりなので、甘いココアを飲みながらでもおいしく食べられます。
ブラウニーたっぷり。マシュマロがとろける絶品スモア
「スモアクッキーブラウニー」(520円)
素敵な笑顔のスタッフ
寒い日におすすめなのが、あつあつの「スモアクッキーブラウニー」。自家製ブラウニーとクッキーにマシュマロをのせて、オーブンでこんがり焼き上げたホットスイーツです。 とろっと伸びる温かいマシュマロを、ブラウニーやチャンクしたクッキーに絡めていただきましょう。オランダ産ココアを使ったブラウニーは、カカオの風味がとっても濃厚で、ココア好きにはたまりません。 ココアの香りにみちた「トントズココアワークス」で、ほっこり甘いひと時を過ごしましょう。
Tonto's Cocoa Works
トントズココアワークス
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
※画像・文章の無断転載、改変などはご遠慮ください。
青木 萌
の人気記事