パリ16区をイメージしたおしゃれなパン屋

東京メトロ千代田線と小田急線が乗り入れる代々木上原駅で下車、北口２番出口を出てすぐの細い路地に入り、おいしそうなパンの匂いがしてきたら、「ブーランジェリー＆カフェ　マンマーノ」はすぐそこです。パリ16区をイメージしたというおしゃれな店内に入ると、クロワッサン、クリームパン、カレーパンを中心に、ハード系からサンドイッチ、デニッシュ類など、常時60種類のパンが並びます。旬の果物や野菜を使った季節商品も多く、足しげく通いたくなるお店です。

有名ホテルやカフェでも好評のこだわりパン

バゲット（350円）

「ブーランジェリー＆カフェ　マンマーノ」のパンは、それぞれの商品ごとに素材が吟味されているのが大きな特徴。 粉は北海道十勝産小麦粉を100%使用し、酵母にはオリジナル自家培養乳清種やサワー種・果実種、またバターや塩・水にいたるまで厳選しています。例えば18時間かけて低温長時間発酵させたバゲット（350円）には、フランスのミネラルウォーターを使用。一つひとつ手間ひまかけて作られたパンのおいしさは、一口ごとににっこりしてしまうしあわせの味。 「リーガロイヤルホテル東京」や「TULLY'S COFFEE」などの有名ホテルやカフェにも卸しているパンも好評だそうです。

イートインでパリジェンヌ気分に

お店にはイートインもできるカフェスペースが10席ほど併設されています。アルフォンス・ミュシャの絵が飾られて洒落た雰囲気の中、焼きたてのパンと一緒にオリジナルブレンドのコーヒーや紅茶をゆったり楽しめば、なんだか気分はパリジェンヌ。天気の良い日にはテラス席もおすすめです。 「マンマーノ」という店名は、フランス語の“main(マン)”、イタリア語の“mano(マーノ)”というれぞれ“手作り”を意味する言葉を繋げ、“手と手を繋ぎたい”という想いで名づけられています。手作りのあたたかさあふれる本格こだわりパンを味わいに、ぜひ訪れてみて。