「軽井沢トルタ」の、チーズ＆コーヒー味のタルト

「ドゥーブルフロマージュタルト」（4個入・864円／8個入・1620円）

軽井沢の駅構内でも購入できる、信州産クリームチーズを使った大人気タルト。濃厚なプレーンチーズ味とほんのり苦味とコクのあるコーヒーの2種類が味わえ、ワインやビールとも好相性です。そのままでもおいしくいただけますが、オーブントースターで約1分温めると、焼きたてのようなサクッとした食感を楽しめます。

濃厚なチーズクリームをサンドした、甘いハンバーガー

「スイートチーズバーガー」（1個・350円／3個セット・1150円）

しっとりしたマドレーヌ生地で濃厚なチーズクリームをサンド。パッケージも、スイーツ自体の見た目もハンバーガーそっくりです。 冷蔵庫で冷やしていただくことで、チーズクリームのコクとマドレーヌの甘みが一層引き立ちます。ブルーベリー味のチーズバーガーもありますよ。

「白樺堂」のさっぱりレアチーズケーキ＆チーズケーキ

「軽井沢 三笠倶楽部チーズケーキ」（15個入り・540円）「箱入りレアチーズケーキ」（2個入り・626円／4個入り・1198円）

白樺堂の人気スイーツから、チーズケーキ2種類をご紹介します。クリームチーズを贅沢に使ったレアチーズケーキはやわらかく、つるんとしたゼリーのような食感で、後味さっぱり。さわやかなレモン果汁が、チーズのコクと旨さを引き立てます。よく冷やしていただくと、よりおいしくいただけますよ。 三笠倶楽部のチーズケーキのパッケージには国の重要文化財に指定された、クラシックな旧三笠ホテルが描かれています。ふわっとした食感とほんのり香るチーズのスポンジケーキは、さっぱりとしていて食べやすいと評判です。個別包装されていて日持ちもするので、手土産にもぴったり。

＊＊＊＊＊ いかがでしたか？ 軽井沢のある長野県には牧場が多く、各地の牧場で絞りたてのミルクを使ったおいしいナチュラルチーズが作られ、販売されています。そのためチーズを使ったスイーツに定評があるんですよ。 本店のほか支店や駅ナカ、アウトレット内でお土産を売っている場合も多いので、ぜひチェックしてみてくださいね。