【修善寺】山の景色も一緒に味わう「茶庵 芙蓉」

窓の外は庭、その向こうは修善寺の山々。視界いっぱいに緑が広がる

伊豆最古の源泉を持つ温泉地・修善寺。観光客で賑わうエリアからは少し離れ、名刹・福知山修禅寺や源範頼の墓に近い高台にある「茶庵 芙蓉（ちゃあんふよう）」は、築100年以上の古民家でゆったり過ごせる隠れ家のような甘味処です。 メニューは、おしるこやくずきり、沼津の老舗和菓子店に季節ごとに作ってもらう上生菓子と抹茶のセットなど。甘さ控えめで上品な味わいの甘味と、旨みたっぷりのまろやかな抹茶の相性も抜群です。座敷の窓から望む風景はもちろん、アンティークの抹茶茶碗などの食器でも季節を感じながら、癒やしのひとときを過ごせますよ。

できたての白玉も美味しい人気メニュー「抹茶白玉あずき」

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【熱海】お茶の香りに癒やされる「和茶房 はしばみ」

立ち寄りやすいホテルの1階。カラフルでモダンな空間もすてき

JR熱海駅から徒歩でわずか3分のホテル「プリンス スマート イン 熱海」。1階にある「和茶房（なごみさぼう）はしばみ」は“お茶を楽しむ”がコンセプトの和カフェです。お茶だけでも10種類以上が揃い、丹那・掛川・本山・川根など、お茶どころ・静岡らしい充実のラインナップ。お店に入ると茶香炉で焚くお茶の香りが迎えてくれます。 あんみつやぜんざい、おだんごなどが揃う中、スイーツの一番人気が「抹茶パフェ」。ムースやゼリー、アイス、ブラウニーなどさまざまな抹茶スイーツが入った抹茶づくしです。チョコレートやパフ、白玉などの食感も楽しく、最後のひと口まで美味しいと評判です。

抹茶のさまざまな美味しさを堪能できる「抹茶パフェ」。ミニサイズもある

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【熱海】巨大抹茶クレープが話題！「熱海さとり本店」

抹茶カラーの外観が目印。クレープを焼く様子をガラス越しに見ることができる

2023年12月、ひもの屋さんや人気のスイーツのお店が集まる熱海銀座の一角にオープンした「熱海さとり本店」。県内でも指折りの老舗「丸七製茶」が監修したオリジナルブレンドの抹茶「さとり」を使った抹茶スイーツが30種類ほど揃うテイクアウトのお店です。 こちらのスイーツは、通常の2倍量の抹茶を贅沢に練り上げた「濃茶」を使っているのが特徴。コクとまろやかさが際立つ抹茶好きにはたまらない味わいです。パリパリ食感と濃茶本来の味を楽しめる巨大な一品（写真）やカスタードクリームやモンブランを合わたものなど、クレープだけでも4種類。ソフトクリームやわらび餅などよりどりみどりです。

直径なんと50cm。抹茶ソースとナッツだけでシンプルに仕上げた「大熱海!!!ぱりぱりクレープ」

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【熱海】京都・浅草の人気店が登場♪「熱海青葉舎」

抹茶を海、塩クリームを雲に見立てて熱海の景色をイメージ

銀座商店街から徒歩2分、海までは1分の「熱海青葉舎（あたみせいようしゃ）」は、京都などで人気の「八十八良葉舎」を手がけるroomがプロデュースした日本茶スタンド。熱海のお店だけの“富士抹茶”を使ったドリンクやスイーツが揃います。 富士抹茶は、富士山の麓で収穫した上質な抹茶をブレンドしたもの。注文を受けてから目の前で点ててくれるので、芳醇な香りを楽しみながら完成を待つひとときも楽しみです。塩抹茶ラテや富士プリン（いずれも写真）など、静岡・熱海ならではのメニューで、色鮮やかで爽やかな抹茶の味わいを、海の眺めとともに満喫できます。

富士山の形が静岡らしい「富士プリン」。クリームは目の前でかけてくれる

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