はっと息を飲む、“世界一美しい”書店「ドミニカネン」

教会の広々した空間を生かした店内。スチールの大きな本棚はインパクトがある

アムステルダムからオランダ鉄道で約2時間30分。オランダ東南部に位置するマーストリ ヒトはドイツやベルギーの国境に近い、美しい中世の街並みが有名です。 街の中心部である旧市街に、教会をリノベーションした書店「ドミニカネン」があります。 イギリスの『ガーディアン』紙が2012年に発表した「世界で最も美しい書店」に選出さ れたこともあると聞くと、あ！と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。

十字架の形をしたテーブルがおしゃれなカフェ。高い天井がとっても開放的

ドミニカネンは、長らく放置されていた築700年以上もの教会を改築し、2006年に書店 として生まれ変わりました。外観は教会そのものですが、一歩中へ入った瞬間、店内の美 しさにびっくり。本好きにはたまらない、夢のような空間が広がっています。 かつて祭壇だった場所には、地元の人気店「コーヒーラヴァーズ」が手がけるカフェがあ り、書店を眺めながら贅沢なコーヒータイムを過ごすことができますよ。

元刑務所を改装したクールなホテル「ヘット アレストハウス」

客室（監房）が並ぶ細長いロビーは刑務所だったことを感じさせる

お次はマーストリヒトから鉄道で30分ほど北上し、ルーモントへ。ルーモントはオラ ンダ最大規模のアウトレットモール「デザイナーアウトレット・ルーモント」があり、 隣国のドイツやベルギーからも多くの人がショッピングに訪れる人気の街です。 マーストリヒト駅からほど近い「ヘット アレストハウス」は、刑務所をリノベーション したおしゃれなデザインホテル。元は軽犯罪者を収容する街の小さな刑務所でした。

客室に入ると大きな写真作品がお出迎え

客室は昔の監房を2～3室繋げた広さで、シンプルモダン。客室には囚人をテーマにした大きな写真作品が飾られています。窓の外にはかつての格子がそのまま残り、扉には鍵のモチーフが描かれています。あちこちに刑務所らしいデザインが見られるのも、他では味わえない魅力のひとつです。

古城のような水道塔がポップな楽園ホテルに変身「ヴィラ オーガスタス」

最上階にあるガラスのドームは、ドルトレヒトの街が一望できるスイート専用のラウンジ

ルーモントから鉄道で北西へ約2時間、ドルトレヒトは周囲を川に囲まれた島のような 街です。そのドルトレヒトを代表する人気スポットが「ヴィラ オーガスタス」。 レンガ造りのかわいらしい建物の正体は、1865年に作られた水道塔です。 建物の中は色彩豊かに楽しく、建物を出れば緑あふれる庭が広がる、そんな"楽園"をイメージしてリノベーションされました。 ホテルの客室は水道塔内のほか、川に浮かぶボートハウスの客室もあります。イラストを配置したり、カラフルにまとめられたインテリアは、子ども部屋のような楽しさです。

200席を超える広いダイニングは、ローカルにも大人気

庭を挟んで本館の向かいに建つレストランは、敷地内の畑で収穫した野菜やハーブを多用したオーブン料理や、オランダの名物であるコロッケなど、さまざまなメニューが味わえます。 朝食はビュッフェ形式、焼きたてのパンやグリル野菜が並び、ランチやディナーでは、しっかりめの肉や魚料理もあります。 内装がとってもかわいい店内の中でも、特に庭が見える窓際の席がおすすめですよ。

かわいいイラストをあしらったオリジナルグッズ

レストランの隣には小さなマルクト（マーケット）があります。ホテルのアートディレク ションを手がけた、ドリーネ・デ・ボスさんデザインのオリジナルグッズなどが並ぶ楽し い雑貨コーナー、フレッシュな野菜が並ぶ生鮮コーナー、焼きたてのパンを売るベーカリ ーもあり、まるで小さな市場のよう。 地元の人も通うローカルなショッピングスポットで、とっておきのお土産を見つけてみませんか。

発電所跡を利用したインダストリアルなレストラン「デ リヒトファブリーク」

高い天井からつり下がる照明や、かつて使われていたクレーンがかっこいい

最後はドルトレヒトから鉄道で約1時間のゴーダは、私たち日本人にもお馴染みのゴーダチーズや、オランダの銘菓としても知られるストロープワッフルが名物の都市。市庁舎を中心に広がる旧市街は、現在も多くの歴史建造物が残っています。 1910年に建てられた「デ リヒトファブリーク」は、ゴーダの街へ電力を供給する工場でし た。長い間空き物件となっていましたが、2015年レストランとして生まれ変わりました。 現在のフロアには、電力を供給するための大きなタービンが3つ設置されていたそうです。工場らしいレンガ造りの建築と、高い天井に設置されたクレーンが当時の面影を残しています。

チーズや野菜がたっぷりのサンドイッチ

提供しているのは創作イタリアン。フォカッチャやチャバタに、ハムやゴーダチーズを挟んだボリュームあるサンドイッチと、野菜サラダをシェアすればお腹いっぱい。 日中は大きな窓から明るい日差しが差し込み、夜はバーのようなムードのある空間に早変わり。時間帯で異なる雰囲気が楽しめます。

オランダ鉄道をお得に！ユーレイルパスを有効活用しよう

今回紹介したスポットを巡るなら、ユーレイルパスを使ってオランダ鉄道を利用するのがおすすめ。ユーレイルパスは、ヨーロッパで最大31カ国を周遊できる「グローバルパス」やベネルクス3カ国が1か国扱いになる「ワンカントリーパス」など、旅のスタイルでパスを選べる鉄道旅の強い味方です。