その日の気分で選べる、贅沢朝ごはん「pigment」

名古屋・栄にある人気ビストロ「μ（ミュー）」がプロデュースするカフェ＆ダイニング「pigment」。ペールトーンでまとめられた店内は、やわらかな光に包まれた心地よい空間。窓際の席から差し込む日差しも心を和ませてくれます。ソファ席やカウンター席もあり、旅の途中にもぴったりな、やすらぎの時間が流れる場所です。

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やさしい甘さの小倉トーストも！学校の給食室をリメイクしたダイニングカフェ「yoake」

名古屋駅の東側、桜通口を出て徒歩10分の場所にあるダイニングレストラン「yoake」。小学校だった建物を再利用した交流施設「なごのキャンパス」の一角にある、給食室だった空間をリメイクしたお店です。 メニューを見ると名古屋ではお馴染みのモーニングセットも、本場フランクフルトのソーセージサンドをイメージしたホットドッグやフランスのクロックマダムなど、各国の名物料理がラインナップしています。名古屋モーニングの定番「小倉トースト」には、おはぎ用のあんこと生クリームが添えられています。塩気の効いたほっくりと優しい甘さのあんこはそのまま食べたくなるほど。トーストとの相性も抜群です。

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午前と午後の二部制モーニングで小倉トーストが楽しめる「BUCYO COFFEE」

名古屋駅から徒歩10分ほどの場所にある「KAKO BUCYO COFFEE」は、自家焙煎珈琲の専門店。土日はオープン前から行列ができるほど人気なのだそう。 モーニングサービスは開店から10:30までですが、11時からは午後のモーニングというメニューがあり、小倉トーストをほぼ終日楽しむことができます。午後のモーニングのセットにはソフトクリームが付いていて、こちらには無料で愛知県産ふくゆたかを直火焙煎した特製のきなこをトッピングすることも。

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錦二丁目地区の新スポットでこだわり素材を使ったモーニングを。「喫茶七番」

名古屋駅と栄の中間に位置する錦二丁目にオープンした「喫茶七番」は、錦二丁目エリアの新しいまちづくりによって生まれた喫茶店。淹れたてのコーヒー、レトロなスイーツなど名古屋の喫茶文化を引き継ぐ喫茶店メニューを楽しむことができます。

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小倉トーストの豪華なモーニングも！2種類の食パンが話題の「つばめパン＆Milk」

名古屋市の名鉄瀬戸線・尼ケ坂駅からすぐの高架下に、“SAKUMACHI商店街”にある「つばめパン＆Milk」。ふわふわな柔らかさが特徴の「天然酵母“熟香(じゅくこう)”食パン」と、絹のようなしっとりさともちもち感を楽しめる「北海道美瑛“絹香(きぬこう)”食パン」の2種類の食パンが人気です。 食パンの売り場から奥に進むとカフェ「＆Milk」があります。ここでは、食パン「絹香」を使ったトーストメニューやオムレツサンドを味わうことができます。トーストメニューでは、名古屋名物として親しまれている小倉トーストも注目。北海道産の小豆を三重県伊勢市の湧き水と砂糖のみで炊き上げた甘さ控えめのあんとバター、生クリームが乗っています。

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ゆったりとくつろげる、おしゃれな店内でモーニングを。駅西銀座商店街「喫茶モーニング」

名古屋駅より徒歩9分。賑やかな名古屋駅の太閤通口をまっすぐ西に歩いていくと、レトロな雰囲気の駅西銀座商店街が見えてきます。その商店街の一角に佇む「喫茶モーニング」は、一日中名古屋モーニングが体験できるお店。 モーニングで一番の人気メニューは、愛知県の喫茶店で昔から親しまれている「小倉トーストセット」です。トーストしたパンに甘さ控えめの小倉がたっぷり。じゅわりと溶け込んだバターはほっくりとした小倉との相性もバッチリ。名古屋ならではのどこか懐かしい小倉トーストの味をぜひ体験してみてください。

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