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しっとりと焼き上げるケーキのようなドーナツ 。国分寺「レオーネ・ドーナツ」

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しっとりと焼き上げるケーキのようなドーナツ 。国分寺「レオーネ・ドーナツ」
※こちらの記事は2015年12月17日に公開されたものです

東京・国分寺にある「LEONE DOUGHNUTS(レオーネ・ドーナツ)」は、油で揚げない“焼きドーナツ”の専門店。
しっとりやさしい甘さのプレーンドーナツをはじめ、旬の食材を取り入れた限定ドーナツなど、さまざまな種類のドーナツが楽しめます。

パティシエの経験を生かしたドーナツショップ

パティシエの経験を生かしたドーナツショップ
JR国分寺駅の北口から歩いて約5分のところに、焼きドーナツ専門店の「レオーネ・ドーナツ」はあります。壁面の愛らしいライオンのイラストが目印です。
オープンしたのは2012年。焼き菓子を専門に作っていた元パティシエの梅津さんが、奥さまとお二人で始めたお店です。

素材にこだわった、からだにやさしいドーナツ

素材にこだわった、からだにやさしいドーナツ
お店がめざすのは、ケーキのようなドーナツ。生地には通常入れるベーキングパウダーを加えず、しっかりと食べごたえのあるドーナツにしています。
油で揚げず、焼き上げる方法を選んだのも、ケーキのようなしっとりとした食感を引き出すためです。
また、小麦粉やバターなどの材料も良質なものにこだわっています。からだにやさしいものを提供したいという思いから、保存料は加えていません。

ガトーショコラ、ラムレーズンなど種類も豊富です

ガトーショコラ、ラムレーズンなど種類も豊富です 左から「ガトーショコラ」、「レオーネドーナツ」
店内には常時10種類ほどのドーナツが並びます。お店の顔である「レオーネドーナツ」(150円)は、シンプルなプレーンドーナツ。バターの香りとやさしい甘さがたまりません。
一番人気は、生地がゆるくなる寸前までフランス産クーベルチュールを加える「ガトーショコラ」(210円)。濃厚なチョコレートの風味が口の中にフワっと広がります。
自家製ラムレーズンがたっぷり混ぜ込まれた「ラムレーズン」(185円)もファンが多い一品。仕上げに染みこませるラム酒シロップが香る上品な味わいです。

地元ならではのドーナツや期間限定ドーナツも人気

地元ならではのドーナツや期間限定ドーナツも人気 「国分寺ドーナツ」
お店には、参加したイベントで好評だった商品も並ぶことがあります。地元のハチミツを入れた「国分寺ドーナツ」は、レモンとヨーグルトのほどよい酸味が効いたドーナツ。数量限定なので、売り切れに注意してくださいね。
また、期間限定のドーナツにも注目です。糖度の高い種子島甘蜜芋・みつ姫の角切りが詰まった「さつまいも」など、季節に合わせたドーナツが月替わりで登場。
12月は洋酒漬けのドライフルーツが入ったシュトレン風のドーナツが販売されています。

プレゼント用にデコレーションのサービスも

プレゼント用にデコレーションのサービスも
種類が豊富で、保存期間も10日間と長いので、プレゼント用に買っていくお客さんも多いのだとか。
事前にお願いすれば名前入りのドーナツや、大人数でシェアして食べられるドーナツケーキも作ってもらえます。
これからの季節、クリスマスや新年会のパーティーにも喜ばれそうですね。

LEONE DOUGHNUTS(レオーネドーナツ)

東京都 国分寺市本町2-7-3 川本ビル1F MAP

042-323-6955

10:00~20:00(日曜は~19:00)

月曜(臨時休あり)


※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

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