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旬の果物&抹茶づくし♪ 京都・北野で話題のカラフルなコンフィチュール専門店

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旬の果物&抹茶づくし♪ 京都・北野で話題のカラフルなコンフィチュール専門店
苺や柑橘類をはじめ、旬の国産フルーツを使ったコンフィチュールとシロップの専門店「北野ラボ」が2018年秋、京都・北野天満宮のそばにオープン。カフェでは瑞々しいフルーツや抹茶のパフェ、デザート・プレートが味わえると人気を集めています。

北野天満宮から歩いてすぐ

北野天満宮から歩いてすぐ 目を引くかわいらしい外観に心も弾む
お店は、学問の神様・菅原道真公を祀る北野天満宮のご近所さん。御前通を南へ進むとすぐ右手に赤色の小さなお店が現れます。
カウンター席とテーブル席があるカフェスペース
扉を開けると、美しく瓶詰された色とりどりのコンフィチュールやシロップがライトに浮かび上がり、バーのような落ち着いた雰囲気が漂います。

日本には、品種改良の波にのまれて消えつつある原種に近い昔ながらのフルーツがたくさんあります。そんなフルーツを継承していきたいという思いから、オーナーパティシエの吉水直樹さんと檀上尚秀さんが、北は青森から南は沖縄まで全国の農家を訪ね歩いています。そして、現地で出会ったフルーツを農家から直接仕入れ、添加物不使用のコンフィチュールやシロップを作っているのです。

一番人気は、フレッシュな苺パフェ

5月末までの期間限定で楽しめるのが「苺パフェ」。たっぷりの苺、ソフトクリーム、ケーキクラム、シュトロイゼル、苺のジュレといった層に、苺と木苺のコンフィチュールが織り込まれているのが、こちらのお店ならでは。苺の魅力が凝縮した主役のコンフィチュールを、よりおいしく味わえるようにと考案された逸品です。
苺の季節が過ぎたあとは、さくらんぼやスイカ、メロン、ぶどうなど季節のパフェに移ろっていくそうですよ。

一番人気は、フレッシュな苺パフェ「苺パフェ」(1620円)

風味が際立つ抹茶パフェも

「抹茶パフェ」は、京都を代表するお茶の里・和束の抹茶のなかでも、ほろ苦さと甘さ、風味のバランスがもっとも良い抹茶をセレクト。トップを飾るリーフパイからチョコ、アイス、シュトロイゼル、ケーキクラム、ガトーショコラ……最後はもちもちの抹茶豆腐と、まさに抹茶づくし!さまざまな食感が楽しめ、食べ応えもじゅうぶんです。茶畑が広がる和束町の風景をイメージしたという盛り付けにもご注目。

風味が際立つ抹茶パフェも「抹茶パフェ」(1620円)

華やかなデザート・プレートもあります

華やかなデザート・プレートもあります 「茶現郷・和束の緑」(1836円)
農家から直接仕入れた抹茶を贅沢に使い、美しい緑の濃淡にまとめた「茶現郷・和束の緑」や季節のフルーツとコンフィチュールを散りばめた「ミルフィーユフリュイ」(1944円)、2種のデザート・プレートも見逃せません。ほかに、季節替わりのフレッシュジュースやノンアルコールのフルーツカクテルもそろいます。
壁に並ぶコンフィチュールとシロップ
コンフィチュールは常時40種類ほど。食べきれるくらいの手ごろなプチサイズがあるので、ちょっとずつあれこれを試せるのもうれしいところ。
北野天満宮のお参り後のカフェタイムにはもちろん、フルーツの旬に想いを馳せながら季節ごとに訪れたくなる、そんな素敵なお店です。

北野ラボ(キタノラボ)

京都府 京都市上京区御前通一条上ル馬喰町914 MAP

075-496-8777

12:00~18:00

月曜

北野ラボ

※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

文:

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