旬の果物＆抹茶づくし♪ 京都・北野で話題のカラフルなコンフィチュール専門店

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2019.05.12

苺や柑橘類をはじめ、旬の国産フルーツを使ったコンフィチュールとシロップの専門店「北野ラボ」が2018年秋、京都・北野天満宮のそばにオープン。カフェでは瑞々しいフルーツや抹茶のパフェ、デザート・プレートが味わえると人気を集めています。

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ことりっぷ編集部おすすめのホテルをピックアップ

ＴＨＥ　ＨＩＲＡＭＡＴＳＵ　京都

河原町・四条烏丸・二条城・御所

【２０２０年３月開業】京都の歴史と伝統を引き継ぐ全２９室の都市型リゾートホテル

4.86

4.71

悠久の都・京都の知恵とおもてなしにふれる、次の千年の心地よさを追求した「千年ホテル」

税込12,000円~

4.59

ふふ　京都

祇園・東山・北白川

京都南禅寺にほど近く国の史跡に指定されている琵琶湖疏水のほとり。

税込24,200円~

4.57

ハイアット　リージェンシー　京都

祇園・東山・北白川

自然と歴史を伝える緑豊かな東山に位置。コンテンポラリージャパニーズをコンセプトにデザインの館内

税込14,419円~

4.57

京都東急ホテル

京都駅

落着きのある外観とは趣を異にする京情緒あふれる中庭には川や滝が流れる“やすらぎ”のホテル

税込2,968円~

4.55

京王プレリアホテル京都烏丸五条

河原町・四条烏丸・二条城・御所

＜安心・納得の宿泊税込価格＞２月～8月宿泊人数エリアNo.1！駅チカ＆癒しの大浴場でクチコミ４.６★

税込2,310円~

4.52

三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺

河原町・四条烏丸・二条城・御所

「古都京都の中心」寺町四条にて、京都の文化と伝統で迎える寺院ホテル

税込3,762円~

4.46

プリンス　スマート　イン　京都三条

河原町・四条烏丸・二条城・御所

京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅から徒歩約 4 分、京阪本線「三条」駅から徒歩約 8 分

税込2,790円~

4.37

ホテル　アンテルーム　京都

京都駅

京都の今を表現するアート＆カルチャーがあつまる場所。

税込3,100円~

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北野天満宮から歩いてすぐ

目を引くかわいらしい外観に心も弾む

お店は、学問の神様・菅原道真公を祀る北野天満宮のご近所さん。御前通を南へ進むとすぐ右手に赤色の小さなお店が現れます。

カウンター席とテーブル席があるカフェスペース

扉を開けると、美しく瓶詰された色とりどりのコンフィチュールやシロップがライトに浮かび上がり、バーのような落ち着いた雰囲気が漂います。

日本には、品種改良の波にのまれて消えつつある原種に近い昔ながらのフルーツがたくさんあります。そんなフルーツを継承していきたいという思いから、オーナーパティシエの吉水直樹さんと檀上尚秀さんが、北は青森から南は沖縄まで全国の農家を訪ね歩いています。そして、現地で出会ったフルーツを農家から直接仕入れ、添加物不使用のコンフィチュールやシロップを作っているのです。

一番人気は、フレッシュな苺パフェ

左から、「苺パフェ」「フルーツパフェ」各1650円

5月末までの期間限定で楽しめるのが「苺パフェ」。たっぷりの苺、ソフトクリーム、ケーキクラム、シュトロイゼル、苺のジュレといった層に、苺と木苺のコンフィチュールが織り込まれているのが、こちらのお店ならでは。苺の魅力が凝縮した主役のコンフィチュールを、よりおいしく味わえるようにと考案された逸品です。
苺の季節が過ぎたあとは、さくらんぼやスイカ、メロン、ぶどうなど季節のパフェに移ろっていくそうですよ。季節のフルーツやたっぷりのコンフィチュール、自家製ソフトクリームを合わせた彩り鮮やかなフルーツパフェも人気です。

風味が際立つ抹茶パフェも

「和束の抹茶パフェ」1800円

「和束の抹茶パフェ」は、宇治茶の生産地、茶原郷「和束」から特別に仕入れる高級抹茶とほうじ茶を贅沢に使った、すべて自家製の和束茶パフェです。温かい抹茶のショコラソースをかけると、抹茶ショコラドームの中から和束の優美な景色をイメージしたほうじ茶ジュレやシュトロイゼル、季節のフルーツとフランボワーズのコンフィチュールなどが広がります。