神戸初、青森りんごのアンテナショップ

トアロード沿いにあります

日本全国の郷土の食文化をフィーチャーし、バルや居酒屋などの飲食店を展開している神戸の会社が、青森のりんごの美味しさとりんご農家さんの熱意＆こだわりに魅了され、初めてスイーツショップをオープンしました。

店内のイラストはスタッフが手描き

2階はイートインになっていて、神戸の旅やショッピングの休憩にもぴったりです。今後は青森のりんごを使った食べ比べのワークショップやお菓子教室なども開催予定だとか。

青森のりんごをスイーツで食べ比べ

「りんごのクランブル」（410円）

青森のりんごを使った手作りスイーツは約10種類を用意。夏でも贅沢に生りんごを使っています。 イチオシのクランブルは、ざく切りのりんごが入った素朴な焼菓子です。酸味がきいた紅玉と、サクッとした食感のフジの2種類をおりまぜるなど、旬のものを使用。季節ごとにいろんなりんごの味わいが楽しめるのが魅力です。 クランブルはりんごのみのプレーンほか、りんごにプラスして、あんこ、おいも、チーズをそれぞれ加えた4種類があります。

「りんごタルト」（410円）、「焼きりんご」（486円）、「りんごのジェラート」（324円）、「りんごパイ」（410円）

一見同じに見えるりんごスイーツの数々は、季節に応じて材料のりんごの品種を変えていくそう。青森では約50種類ものりんごを栽培しているので、1年かけて、いろいろな種類の青森産りんごを食べ比べてほしいそうです。

青森のりんごを使ったオリジナルドリンク

「りんごヨーグルト」（432円）、「りんごサイダー こおりんごのトッピング」（540円）

自家製りんごシロップ入りの甘酸っぱいりんごサイダーは、チュルンとした手作りのりんごゼリーも入っています。まろやかでごくごく飲めるりんごヨーグルトもおすすめです。 夏には小さなりんごを凍らせた、こおりんごのトッピング（108円）もぜひ。少し溶けてきたころのシャリと冷たいりんごも格別な味わいです。

青森から届く生のりんごや多彩なりんご製品

1階のショップでは、自家製のスイーツ＆ドリンクのテイクアウトはもちろん、青森から取り寄せたりんごの焼菓子やジュースが所せましと並んでいます。1年を通して季節のさまざまな生りんごも青森から届くそうですよ。