歴史ある同潤館内に店を構えるウェルフードマーケット&カフェ

旧同潤会青山アパートをリノベーションした同潤館内で営業している

東京メトロ表参道駅から徒歩2分。ゆるやかな坂をくだると見えてくる表参道ヒルズの同潤館で営業するのが、ウェルフードマーケット&カフェ「imperfect表参道」。『あなたの「おいしい」を、だれかの「うれしい」に。』をコンセプトに、ナッツやカカオ、コーヒーなどを世界の農家から仕入れる食材を生かして、ここでしか食べられないスイーツやコーヒーを店内で楽しめます。ナッツとコーヒーを通して、サステナブルな世界と社会を考えるキッカケにもなりますよ。

店内は世界中の生産国にまつわるグッズや装飾が集められている　©ethica brand studio

入口は表参道ヒルズ側と同潤館側の2つあり、表参道ヒルズ側にあるガラス張りの入口を入ると、壁面にはお店のコンセプトとなるメッセージとともに、生産者の笑顔のイラストが飾られています。 店内はナッツ売り場、アイスクリームコーナー、カフェの3つのスポットに分かれており、ナッツ売り場では量り売りのナッツや、ドライフルーツやナッツが乗ったチョコレートバークを砕いて販売しています。 それぞれの場所で購入したスイーツやコーヒーは、好きな組み合わせで中央にあるコレクションテーブルで楽しむことができますよ。

トッピングたっぷり！アーモンドミルクのアイスクリームも

「ピスタチオ」「ストロベリー」（ダブル・828円）©ethica brand studio

アイスクリームは、季節や定番など常時6種類の定番フレーバーが揃っており、シングルとダブルから選ぶことができます。中でもピスタチオとストロベリーのフレーバーが人気。アーモンドミルクを使用して作る「リッチアーモンド」はコク深いナッツの風味が楽しめるのでオススメです。 仕上げにトッピングする3種類のチョコレートボールやナッツは、自由に選べるようになっているので、好きなものを店員さんに伝えてみてくださいね。

コーヒーやアーモンドドリンクなどを楽しめるカフェ

豆を挽いてから一杯ずつ淹れるコーヒーの味は格別

同潤館側の入口を右に曲がると、カフェカウンターから挽きたてコーヒーの香りがふわりとただよいます。こちらではブラジル産を中心とした世界各国のコーヒーが、シングルオリジンからブレンドまで揃います。 中でもオススメなのは、「ナッツバターラテ」。ていねいに淹れられたラテに、カシュナッツをペーストしたナッツバターを加えていただきます。ラテの味を楽しんだ後、混ぜて飲むことでまろやなか風味と控えめな甘さが足され、ほっこりする味になります。

「ナッツバターラテ」（810円）

プリンを丸ごと入れた期間限定ドリンクにも注目！

左：「クラッシュプリンフロート」（864円）、右上：「クラッシュプリンラテ」（756円）、右下：「クラッシュプリンwthリッチアーモンド」（1026円）

現在、人気のプリンを使用した11月30日までの期間限定ドリンクを販売中。3種類の「クラッシュプリンドリンク」は、アーモンドミルクをベースに、クラッシュしたプリンをまるごと入れた期間限定ドリンクです。カラメルのような風味でミルクと相性が良いコーヒー豆「シグネチャーブレンド」を使用するなど、素材にもとことんこだわっています。 甘さ控えめの「クラッシュプリンラテ」や、プリンが通常の1.5倍入った「クラッシュプリンwthリッチアーモンドアイスクリーム」がある中、一番のオススメは「クラッシュプリンフロート」。ほろ苦いエスプレッソと、ミルクやプリンの甘さで昔ながらのなつかしい味わいを楽しめますよ。

食べることで社会問題を解決できるプロジェクトに参加

©ethica brand studio

お店で商品を購入すると手渡されるのが、”Do well by doing good.” と記載された投票チップ。環境・教育・平等など生産国の社会問題を、投票を通じてプロジェクトに参加することができます。投票チップをもらったら、賛同するテーマの投票箱に入れてみてくださいね。 緑あふれる店内は、都会とは思えないくらいゆったりとした時間が流れています。スイーツとコーヒーでのんびりとカフェタイムを過ごしてみてくださいね。