彩り豊かで食べやすいサイズ「青柳ういろう ひとくち」

箱の上から、くろ、さくら、抹茶、しろ、上がり。個包装で配りやすいのも◎

大ぶりな棹状の「青柳ういろう」の味わいはそのままに、一切れサイズで切り分け不要な「青柳ういろう ひとくち」。もっちりとした食感と程よい甘さで、ひとつでもお茶の時間の小腹を満たしてくれます。 米粉の味わいがベースの「しろ」、黒糖を使った「くろ」、グリーンがきれいな「抹茶」、こしあんを合わせた「上がり」、桜もちのような「さくら」の5種の味がラインナップ。どれも国産の米粉を使っているため、上品でクセのない風味ともちもちした食感を楽しめます。

名古屋みやげのういろうを印象付けた「青柳総本家」のういろう

冷やしすぎると固くなるので、常温で保存してもちもちの食感を楽しんで

「青柳総本家」は、創業から約140年続く名古屋の老舗和菓子店。創業当初は生菓子であるういろうを竹の皮に包んで販売していました。乾燥に弱く、蒸しあげてから日持ちしないういろうを遠方に持ち運べる密封製法を開発し、名古屋駅で初めてういろうを販売したことが“名古屋みやげといえばういろう”と名物になった所以だそう。 名古屋駅にあるお店では定番のういろうはもちろんのこと、茶巾絞り型で期間限定のお味の「季節の味くらべ」も販売。旬の素材や行事にちなんだ味も楽しめますよ。