茶葉やお酒が魅力を引き立てる「レーズンバターサンド」

中には金色のアルミ紙で個包装が3つ並ぶ※パッケージは変更になる場合があります

鮮やかな赤紫色の箱に、英字のラベルと水引細工の花がかけられた美しいパッケージの「レーズンバターサンド」。 中の包みを開けると、紅茶とバター、レーズン、ほのかな洋酒の香りが鼻をくすぐります。その気品ある香りに思わずうっとり。バターをふんだんに使ったリッチな生地にはアールグレイ茶葉が練り込まれ、サンドされたバタークリームと、シェリー酒の香りをまとったレーズンがゴージャスな魅力。香りの良さと同じく風味のバランスも良く、ぜいたくなティータイムを楽しめます。

信州素材を取り入れたオリジナルスイーツが並ぶカフェ

大きめなので食べ応えがあり、一個でも満足できる

このお菓子を作っているのは、南信州の城下町であり、山々の織りなす景色が美しい飯田市にあるカフェ「NUKU teteria（ヌクテテリア）」。地元で人気のスペインバル「DARA」の姉妹店です。「レーズンサンド」に使われている大ぶりのレーズンは、甘口シェリー酒のモスカテルとスペイン産ラム酒に漬け込んだもの。洋酒使い方はさすが、バルでさまざまなお酒の良さを知っている店主ならではです。 テイクアウトできる焼き菓子も充実していますが、訪れるならカフェで過ごす時間もおすすめ。ヨーロッパのアンティークの家具にオリエンタルな小物やファブリックでアクセントがきいた、すてきなインテリアに囲まれてゆっくり過ごせますよ。