実用性に富んだ暮らしに寄り添ううつわ「出西窯」

島根の土を用い作陶する

子どもの頃から親しい5人の青年により、終戦直後に開窯した出西窯。柳宗悦（やなぎむねよし）をはじめとする民藝運動の指導者に導かれ、郷土の土や釉薬の原料を大切に、実用性に富んだうつわを作っています。出西ブルーと称される瑠璃色をはじめ、黒や飴色など深みのある色が魅力的です。

柳宗理デザインのカトラリーも扱う

一人の陶工が一貫してうつわ作り

工房東側にある6連房の登り窯

郷土の原料を大切にすることをモットーとする出西窯。島根県の3か所で採取した原土と水を混ぜて生成し、粘土を製造しています。また出西窯では分業ではなく、一人の陶工がろくろから釉薬を掛けるまで一貫して担当しています。使う人にものを届ける責任感と達成感を持つためなのだそう。 工房の隣にあるくらしの陶・無自性館では、モーニングカップや砂糖壷など、常時数千点以上のうつわを展示販売しています。

展示販売館「くらしの陶・無自性館」は明治初期の米蔵を移築、増改築したもの

併設のベーカリーカフェ「ル コションドール出西」でひとやすみ

カレープレート2種あいがけ1430円（ランチ限定）

ル コションドール出西は、出西窯に併設するベーカリーカフェ。焼きたてパンを販売するベーカリー棟と、出西窯のうつわを使ってランチやスイーツが楽しめるカフェ棟があります。カフェは、おしゃれな家具が配された明るく開放的な雰囲気が魅力です。

＊　＊　＊ 出雲うつわの旅はいかがでしたか？個性あふれるうつわの数々を、ふだんの暮らしに取り入れてみてくださいね。

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