ホテルオークラ東京ベイの期間限定フレーバー「瀬戸田レモンのマリトッツォ」

ホテルオークラ東京ベイのカフェレストラン テラス売店では、「マリトッツォ」の新フレーバーとして、広島県尾道市瀬戸田町のレモンを使用した「瀬戸田レモンのマリトッツォ」を、2021年7月18日までの期間限定にて発売中です。

ホテルオークラ東京ベイでは、生クリームの味わいを存分に楽しめる「プレーン」と、季節ごとに新しい味わいを提供していく「シーズン」の2種類のマリトッツォを発売しています。 今回はシーズン第2弾として、国産レモンの生産量日本一として有名な広島県尾道市瀬戸田町のレモンを使用した「瀬戸田レモンのマリトッツォ」が登場。レモンの香る生クリームの中にヘーゼルナッツのジャンドゥーヤクリームを忍ばせ、さらに香り豊かな瀬戸田レモンをトッピングしています。 農薬を一切使わずに栽培されているため、皮ごと食べても安全であることからエコレモンとも呼ばれる瀬戸田レモン。まろやかな酸味と香りを、ぜひ楽しんでくださいね。

アーバンテイストなカフェGGCo.のトロピカルなフルーツを使ったフレーバー「夏のマリトッツォ」

都内のホテル等で4店舗を展開しているカフェ「GGCo. （ジージーコー）」では、限定フレーバーの第2弾として「夏のマリトッツォ」を2021年8月31日まで発売中です。 生クリームをアレンジした夏のフレーバーは、「夏のマリトッツォ・パッションフルーツ＆マンゴー」と「夏のマリトッツォ・ココナッツ＆パイン」の全2種。 「夏のマリトッツォ・パッションフルーツ＆マンゴー」は、酸味のあるパッションフルーツの果汁を生クリームと合わせ、熟したマンゴーをあしらった、南国を思わせる甘い香りが特徴です。 「夏のマリトッツォ・ココナッツ＆パイン」は、ミルキーで濃厚な生クリームに、フレークにしたココナッツと大きめにカットし食感を残したパイナップルを使った、トロピカルで夏らしい一品です。 こだわりのコーヒーやカプチーノと一緒に、ぜひ味わってくださいね。

レモンとピスタチオを使った夏らしい味。ホテルメトロポリタン エドモント「レモンのマリトッツォ」

ホテルメトロポリタン エドモントのパティスリー エドモントでは、2021年8月31日までの期間限定商品として「レモンのマリトッツォ」を販売しています。 「レモンのマリトッツォ」は、レモンを組み合わせて夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上げた限定スイーツ。オレンジピールを混ぜ込んで焼き上げたブリオッシュに、自家製のレモンジャムと、レモンが香るすっきりした甘さの生クリームをたっぷりサンドし、アクセントに砕いたピスタチオを飾りつけています。 家族とのティータイムのお供や、手土産にもおすすめの一品ですよ。

チーズ料理専門店CCC Cheese Cheers Cafeが手掛ける、チーズ好きのための「チーズマリトッツォ」

五感で楽しむチーズ料理専門店「CCC Cheese Cheers Cafe （チーズチーズカフェ）」（日比谷、京都、守谷、函館）では、2021年5月から「チーズマリトッツォ」を発売中です。 チーズ料理専門店の強みをいかした「チーズマリトッツォ」は、チーズに合うよう試作を重ねた特製チーズホイップクリームを贅沢に使った唯一無二のスイーツ。見た目も味も大満足の商品が並びます。

今回登場した「チーズマリトッツォ」は全4種類。 特製チーズホイップクリームと甘さ控えめの生クリームを2層に重ね、ふわふわに削った“イタリア最古のチーズ・ベラロディチーズ”をふんだんにトッピングした、まさにチーズづくしの「CCCチーズマリトッツォ（チーズ）」、いちごの酸味と特製のチーズホイップクリームとの相性が抜群で、かわいい“萌え断”も楽しめる「CCCチーズマリトッツォ（いちご）」、ティラミスケーキ独特の苦味と甘み、塩味の3つのバランスが整った「CCCチーズマリトッツォ（ティラミス）」、お店で人気の“抹茶チーズパンケーキ”をアレンジした「CCCチーズマリトッツォ（抹茶）」が並びます。 チーズ料理専門店ならではの味を、ぜひ楽しんでくださいね。

絞りたて生クリームをたっぷりサンド。グランドニッコー東京 台場「マリトッツォ ティラミス」

グランドニッコー東京 台場の「Bakery & Pastry Shop」では、「マリトッツォ ティラミス」を2021年8月31日までの期間限定にて販売しています。 豊かなコーヒーの香りが楽しめるホテルメイドのブリオッシュ生地に、絞りたて生クリームが贅沢な大人のスイーツが味わえます。

今回登場したマリトッツォは、甘さとほろ苦さのバランスが絶妙な”ティラミス”をテーマにした、大人な味わい。 パンのしっとり感、やわらかさが持続するポーリッシュ種法でつくられたコーヒー風味の自家製ブリオッシュに、ホテル内の「The Lobby Cafe」で提供するエスプレッソが仕上げに塗られているため、豊かなコーヒーの香りが感じられます。中のクリームは、生クリームをベースにイタリアのザネッティ社製のマスカルポーネチーズをあわせており、控えめで上品な酸味と、なめらかな質感が特徴です。 注文を受けてから一つひとつクリームを絞って提供されるため、ふんわりとした口当たりが楽しめますよ。

オリジナルクリームを贅沢にサンド。横浜ロイヤルパークホテル「マリトッツォ クリーム＆ショコラ」

横浜ロイヤルパークホテル1階のデリカ&ラウンジ「コフレ」では、2021年8月31日までの期間限定にて「マリトッツォ クリーム」「マリトッツォ ショコラ」を販売しています。 丸いフォルムがかわいいマリトッツォは、クリームとショコラの2種類。 「マリトッツォ クリーム」は、グランマニエを染み込ませたブリオッシュに、オリジナルクリームを贅沢にサンドしています。濃厚なカスタードクリームと自家製のいちごジャムが味のアクセントで、軽やかな口どけのクリームとブリオッシュの相性は抜群です。 「マリトッツォ ショコラ」は、チョコレートブリオッシュに、細かく刻んだオレンジピール入りムースショコラが入った、オリジナルチョコレートクリームを合わせています。仕上げに半面がチョコレートでコーティングされているので、パリッとした食感を楽しめます。 どちらも軽めのクリームが使用されているので、大きくてもペロリといただけますよ。

ほのかにオレンジ香る特製ブリオッシュと口どけ優しいクリーム「カーディナル オリジナル マリトッツォ」

イタリアンの名店「サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店」などを展開するカーディナルでは、2021年6月1日から「カーディナル オリジナル マリトッツォ」をグループ各店にて販売中です。

「カーディナル オリジナル マリトッツォ」のラインナップは3種類。 フレッシュオレンジ果汁と皮を練り込み、オレンジとバターのほのかな香りのふんわりブリオッシュに、口どけ軽やかで甘さを抑えたオリジナルクリームをたっぷり挟み込んだ絶妙なバランスが楽しめる「パンナ」、ピスタチオ本来の風味が存分に楽しめるように、イタリア産のピスタチオで仕立てたクリームを贅沢にサンドした「ピスタチオ」、イチゴやマンゴー、白桃、イチジクなど、本来の酸味や甘みが際立つ旬のフルーツをふんだんに使用した、見た目も鮮やかな季節限定の「フルッタ」が並びます。 淹れたてのエスプレッソやカプチーノと共に、ぜひ味わってくださいね。

＊　＊　＊ 首都圏の最新マリトッツォ情報はいかがでしたか？気になるスポットをチェックして、ぜひ足を運んでみてくださいね。