【芝公園】増上寺の境内で生モンブランを「TERA CAFE SHIEN -ZOJOJI-」

増上寺の境内にたたずみ、お店の前からは東京タワーも見ることができる「TERA CAFE SHIEN -ZOJOJI-(テラ カフェ シエン ゾウジョウジ)」。 このカフェの看板商品は、和栗の渋皮煮をちょこんと乗せた「熊本県産和栗の生絞りモンブラン」。熊本県産の和栗と砂糖だけで作るマロンペーストは、栗の風味が豊かで濃厚な味わい。オーダーごとに惜しみなくたっぷりとしぼって大きなモンブランに仕上げていきます。

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【谷中】国産の栗のみを使用した絶品モンブラン「和栗や」

「谷中銀座商店街』の一角にある「和栗（わぐり）や」は、名前の通り和栗の専門店。日本一の栗の産地である茨城県の笠間・岩間地方を中心とする国産の栗のみを使っています。焼き菓子やおこわ、焼き栗、アイスなど、さまざまな形で和栗のおいしさを堪能できます。 看板メニューの数種のモンブランはイートイン限定。洋酒や香料などを加えずできたてを提供することで、時間が経つと失われてしまう和栗本来の繊細な香りや味を堪能できます。

モンブランパフェ「洋」

モンブランパフェ「和」

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【銀座】生搾り芋モンブランが話題♪「芋山」

「生搾り芋モンブラン」

銀座4丁目の交差点から、1本裏通りに入った場所にある“さつまいもを使った新感覚スイーツ”の専門店「銀座 芋山」。 こちらでは、注文が入ってから1つ1つ丁寧に絞り供される「生搾り芋モンブラン」が人気です。「旭甘十郎 紅はるか」「五郎島金時」をじっくり焼き芋に仕立ててから、丁寧に裏ごし、とことんさつまいもの旨味を極限まで引き出しました。

「芋モンブラン大福」

抹茶の生絞りモンブランが人気「神楽坂 茶寮本店」

神楽坂の賑やかな表通りから１本裏道に入った場所に佇む「神楽坂 茶寮 本店」。日本家屋の設えはそのままに、アンティーク調のインテリアが洗練された空間のなか、スペシャルなモンブランがいただけます。 抹茶の生絞りモンブラン「碧羅（へきら)」は、青々しい山々や緑色の絹をまとっている様子をイメージ。鮮やかなグリーンのペーストは、京都宇治抹茶と栗をちょうどよいバランスで配合したもの。1mmの細さのペーストを絞って、ふんわりとアイスの上に重ねました。

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【自由が丘】日本でのモンブラン発祥の店「モンブラン」

昭和初期に自由が丘に誕生した洋菓子のお店「MONT-BLANC（モンブラン）」。ヨーロッパ最高峰からつけたお店の名前は、現地の市長や同名ホテルにも許可を取ったそう。 こちらは、日本で初めてモンブランを作ったといわれるモンブラン発祥の店。モンブランの山肌を国産の栗のクリームで、万年雪をメレンゲで表現。今も創業当時そのままのレシピで作り続けています。

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【梅島】人気の洋菓子店＆カフェで和栗を堪能「パティスリーラヴィアンレーヴ」

店名にある「 LA VIE UN RÊVE」は、フランス語で「夢の人生」という意味だそう

東武伊勢崎線・梅島駅から徒歩5分、ブラウンの建物が目印の「PÂTISSERIE LA VIE UN RÊVE（パティスリーラヴィアンレーヴ）」。フランスのカフェを思わせるお店の中には、生ケーキや焼き菓子などが彩りも豊かにたくさん並びます。

創業時から毎年、少しずつ改良を重ねながら登場する秋のメニュー「和栗のモンブラン」

【千歳烏山】賞味期限は１時間！「キャトル セゾン」

京王線千歳烏山駅から徒歩5分ほど、商店が並ぶ通りにある「Quatre Saison（キャトルセゾン）」。本格フランス菓子が買える洋菓子店です。 こちらの人気商品、モンブランは賞味期限1時間ほど。国産の栗を使ったクリームを注文後 にたっぷり絞ってくれます。しっとり繊細なクリーム部分と、メレンゲの土台のサクサク感のバランスが絶妙。

【浅草】目の前で作られる繊細モンブランにうっとり「栗歩」

浅草寺から言問通を挟んですぐの所にある「栗歩（くりほ）」は、高級和栗を使ったモンブランの専門店。定番から季節限定まで、さまざまなメニューで栗を堪能できます。 なかでも人気なのが、国産和栗ペーストをふんだんに使った「国産和栗のモンブラン」。和栗ペーストが絞られる様子を目の前で見ることができ、味覚以外でもモンブランを楽しめると人気。スポンジのしっとりとした食感やメレンゲのザクザク食感が、濃厚な和栗の味わいを引き立てます。浅草店オリジナルの「濃厚抹茶のモンブラン」もぜひ味わいたい逸品です。

今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介したお店の中から、おいしいモンブランを楽しめる東京都内のお店をまとめてご紹介しました。メニューや営業時間、定休日、感染対策などは最新の情報をご確認のうえ、おでかけくださいね。