「トロペジェンヌ」は、1950年代ポーランドより移住し、サン・トロペでパン屋を営む職人が母国のお菓子を思い出して作ったのがはじまり。ある時、映画の撮影でこの地を訪れた女優がこのお菓子を大いに気に入り「タルト・サン＝トロペ」の名前を提案。これがきっかけとなり、このお菓子の名前は“サン・トロペの子”という意味で「トロペジェンヌ」と名付けられ、今ではフランス全土で愛されるお菓子としてその名が知られるようになりました。

「トロペジェンヌ・エシレ」と「グランド トロペジェンヌ・エシレ」は、エシレ バターを ふんだんに使い、しっとりと丸く焼き上げたブリオッシュに、焦がしバターを加えたクリームをたっぷりと絞って仕上げた冷たいデザートです。 生地にもクリームにもエシレ バターを使った贅沢なトロペジェンヌは、やわらかなブリオッシュになめらかなバター クリームがほどけるように溶けて、エシレ バターの香りが口中に広がります。コロンとした丸く可愛らしい姿と優しい味わいは、ほおばるたびに幸せな気持ちになれそう。

手土産には小ぶりな「トロペジェンヌ・エシレ」、家族や友人と切り分けて楽しめる大きなサイズの「グランド トロペジェンヌ・エシレ」など、シーンに合わせて2種類のサイズから選ぶことができますよ。 フランスの地方菓子をエシレ流にアレンジした、リッチなおいしさを堪能してくださいね。

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