りんごの果肉とバタークリームをサンド「りんごのきもち」

りんごモチーフのクッキーがかわいらしい「りんごのきもち」。サクサクしたクッキーの間には、シャキッとした食感のりんご果肉とふわっとした口当たりのバタークリームがサンドされています。 使っているのは青森産のりんご。りんごらしい食感を残してセミドライに仕上げています。クッキー生地はほのかに香るシナモンが爽やかなアクセントで、風味豊かなバタークリームとの相性も◎。1個のサイズが大きめなので食べごたえもありますよ。

「りんごのきもち」の記事はこちら

にっこり金魚が微笑む、りんご味のひとくち羊羹「金魚ねぶた」

「金魚ねぶた」と書かれた和な趣の箱を開けると、現れるのはにっこり微笑んでいるような赤い金魚たち。そのひとつずつが包み紙になっていて、淡い橙色の丸いりんご羊羹が包まれています。 羊羹はりんごをイメージしたゴム製のパック入り。つまようじで刺してプルンと割れるのもどこか懐かしい気分を誘います。ひとくちサイズの羊羹は、りんごの風味がさわやかでほどよい甘さ。白あんに青森県産の紅玉りんごジャムの酸味が加わり、深みがありながらもすっきりした味わいです。

「金魚ねぶた」の記事はこちら

まるでポップアート！カラフルな南部せんべい「Chopetto」

「Chopetto（チョペット）」は、青森県八戸地方や岩手県北部の郷土菓子「南部せんべい」を現代アートのようにアレンジした新スイーツ。袋のなかの台紙も味によってデザインが変わり、細部までていねいに作られています。 袋を開けると、チョコレートやフルーツの甘い香りとともに、小麦の香りがふわり。口に運べば、「南部せんべい」特有のバリッとした歯ごたえを楽しめます。味は全5種類で、ミルクチョコレートにヘーゼルナッツやピスタチオを散りばめた「ナッツ＆ミルク」がスタンダード。マンゴーやトロピカルフルーツをトッピングした甘酸っぱい「トロピカル」、ホワイトチョコレートとバラの花びらやベリーが香る「ローズ＆ベリー」など、見た目と一緒にいろんな味わいを堪能できます。

「Chopetto」の記事はこちら

しっとりソフトな生地にキャラメルの風味「やっこいサブレ　青森りんごキャラメル」

ちょっと大きめのおせんべいのような見た目の「やっこいサブレ」。さっくりした口当たりの焼き菓子のサブレのイメージで口に運ぶと、そのしっとり柔らかな食感にびっくり！青森の方言で「柔らかい」を意味する「やっこい」の名の通り、これまでにない食感の生タイプのサブレです。 サブレを食べ進めると、甘いキャラメルの風味にたどり着きます。生地に青森県産のリンゴ果汁とアップルファイバー入りのキャラメルを入れて焼き上げているので、香ばしく甘い味わいを楽しめます。

「やっこいサブレ　青森りんごキャラメル」の記事はこちら

素材そのままを閉じ込めたような、優しい甘さの和菓子「砂糖不使用羊羹」

カジュアルなパッケージに「シュガーフリー」の文字。まるでチョコレートや焼き菓子を思わせるポップな見た目ですが、その正体は以外にも羊羹。その名も「砂糖不使用羊羹」という、体に優しい新感覚の和菓子です。 食べてみると羊羹らしい柔らかな口当たりに、甘すぎないナチュラルな味わい。日常のおやつとして食べやすい甘さはどんな飲み物にも合いそうです。この穏やかな甘さは、サトウキビやてん菜から生成される砂糖（ショ糖）ではなく、デンプンから作られる還元麦芽糖を使っていることによるものだそう。りんご、カシス、青森のブランドとうもろこしである嶽きみの原材料は、青森県産品を使用。フルーティーな軽い食感を楽しめます。

「砂糖不使用羊羹」の記事はこちら

シャキシャキ食感が楽しい♪青森りんごをまるごと包んだアップルパイ「気になるリンゴ」

ふたを開くと箱のなかには、パイ生地で作られた大きなりんごの葉。ずっしりとした重みを手に感じながら取り出すと、青森県産のりんごをパイ生地でまるごと包んだアップルパイが現れます。 皮付きのままシロップ漬けにしたりんごと、バターを練り込むパイの生地を使っているので、りんごのシャキッとした食感と、パイ生地のしっとり感が楽しめるんです。生地は甘さ控えめなので、りんごが持つ爽やかな甘みとほのかな酸みを味わえますよ。

「気になるリンゴ」の記事はこちら

＊＊＊ いかがでしたか？ ことりっぷWEB・アプリでは、毎日おやつの時間に、日本各地のすてきなお菓子を紹介中です。記事下の「#毎日おやつ」で検索して、旅先のおみやげやおうち時間にいただきたいお菓子を見つけてくださいね♪