17
2021.10.01
地元の人にも人気。軽井沢で一度は食べたい名店秘伝の味4選
観光客はもちろん、地元の人にも評判の名店をご紹介。長年の経験から生まれたオリジナルメニューは、軽井沢を訪れたら一度は食べておきたい味です。
特製タレとジューシーな肉がマッチ「わかどり」
焼き鳥椀1300円
昭和35年創業、夏は行列が絶えないほど人気の鳥料理店。おすすめは焼き鳥椀。肉汁たっぷりの身に特製タレが合い、香ばしい香りが食欲をそそります。一度食べたら忘れられなくなる味です。
初代店主が考案した焼き器で焼くもも焼き「むしり」990円も人気。ピリ辛の特製ダレをつけて味わうメニュー
わかどり
ワカドリ
地元食材を使った天ぷらは絶品「天布良 万喜」
天ぷら定食1600円〜
旧軽銀座から脇道を入ってすぐにある天ぷら専門店。新鮮な魚介と地元・信州の野菜をふんだんに使った天ぷらは、サクッとした軽い食感。ランチタイムには人気の天丼が1250円でいただけます。
地元の食通にもファンが多い。ちょっぴり変わり種のとうもろこしの天ぷらも絶品。ぜひお試しを
天布良 万喜
テンプラマキ
じっくり煮込んだ、深い味わい「Cafe Restaurant Paomu」
ハッシュドビーフランチ1430円
信州産しめじと牛肉を、赤ワインと野菜でじっくり煮込んだハッシュドビーフが自慢。そのほか、秘伝の和風ソースをかけた信州蓼科牛サーロインステーキや軽井沢プリンなどが人気です。
木のぬくもりがやさしい洋食店。夏場は風が気持ちいいテラス席（犬もOK）がおすすめ
Cafe Restaurant Paomu
カフェレストランパオム
多くの著名人も唸らせた秘伝の味「レストラン 菊水」
ビーフシチュー4300円（スープ、サラダ、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶付き）
別荘族に愛されて70余年。ぜひ食べたいのは、信州牛の希少な部位・ランプ（お尻）を使ったビーフシチュー。数時間煮込み、ひと晩ねかせた肉は、口に入れた瞬間にほろりととろけていきます。
メインストリートの裏路地にたたずむ昔ながらの洋食店。店内はアットホームでモダンな雰囲気
レストラン 菊水
レストランキクスイ
軽井沢でいただく名店秘伝の味はいかがでしたか？地元で人気の味を、ぜひ体験してくださいね。
新しくなった「ことりっぷ軽井沢」では、こちらの記事のほかにも魅力溢れる軽井沢の今を紹介しています。ことりっぷオンラインストアのほか、ことりっぷアプリの電子書籍をぜひチェックしてみてくださいね。
ことりっぷオンラインストアはこちら
ことりっぷ編集部おすすめ
このエリアのホテル
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
※画像・文章の無断転載、改変などはご遠慮ください。
長野県ごはん
の人気記事
長野県の人気記事
あわせて読みたい
