日光でチーズケーキが有名な理由

「西洋料理 明治の館」が、約40年前からチーズケーキを提供。そのおいしさが話題となり、「日光といえばチーズケーキ」が定番となりました。

古き良き時代の欧米の伝統を受け継ぐケーキの数々「カフェ 明治の館」

ニルバーナ550円

東武日光駅に隣接する、「西洋料理明治の館」のケーキショップ。日光チーズケーキを全国的に有名にした「ニルバーナ」は、日光スイーツの定番です。 「ニルバーナ」は、材料はデンマーク産のクリームチーズと卵だけ。上品な酸味としっとり感が絶品です。 「パンプキンプリン」は、厳選したかぼちゃを贅沢に練り込んだ芳醇な味と香りが特徴。なめらかな食感も人気の秘密です。

パンプキンプリン660円

1階はケーキショップ、2階がカフェ

【テイクアウト専門】電車に乗る前にお持ち帰りしたいスイーツ「明治の館ケーキショップ 日光駅前店」

ニルバーナレア各540円

「カフェ明治の館」の1階にあるテイクアウト専門のケーキ店。欧米の伝統を受け継ぐケーキやタルトを数多くそろえています。 「ニルバーナレア」は、明治の館名物「ニルバーナ」のレアチーズケーキの下に、ソフトクッキーが入っています。 「ヨーグルト」は、良質でおいしい生乳100%で作ったオリジナルヨーグルト。無糖と加糖の2種類がそろいます。

ヨーグルト各540円

すべてグルテンフリー。様々な人々に対応したスウィーツ「かまや～カフェ・デュ・レヴァベール～」

季節の日光苺のケーキ770円～

クラシカルな店内で味わえる厳選素材を使用したケーキは、全てグルテンフリー。ムスリムやビーガン対応のスウィーツやフードメニューも豊富です。 「季節の日光苺のケーキ」は、季節ごとの苺に合わせた「苺が主役のケーキ」を1年中味わえます。 「ロイヤルガトーショコラ」は、ベルギー産ショコラの味と香り、深いカカオの余韻を贅沢2層仕立てで楽しめます。 「かまや特製バスクチーズケーキ」は、厳選したクリームチーズとマダガスカル産バニラを贅沢に使用しています。来店したバスク人も認めた味わいの一品です。 ※ 上記3品ともグルテンフリー・ムスリムフレンドリー。価格変更の可能性あり

ロイヤルガトーショコラ770円～

かまや特製バスクチーズケーキ770円

街角のように街灯が並ぶ個性的な店内

「日光こだわりのおいしいごはん3選」の記事はこちら

上品で飽きのこない味わいに長年のファンも多い「カフェ・フルール」

チーズケーキ500円

「おいしいものだけを皆様に」をモットーに、地元で30年以上愛され続けている店。2種類のケーキのほか、サンドイッチやピザなどメニューが豊富にそろいます。 「チーズケーキ」は、焼き上げてから、表面にサワークリームを塗って冷蔵しています。濃厚で滑らかな口当たりはレアのようです。 「チョコケーキ」は、ふんわり焼き上げたスポンジとしっとりしたチョコの絶妙なハーモニーが魅力。上品な甘さが印象的です。

チョコケーキ500円

昔懐かしい雰囲気で親しまれている

いちご農園が手がけるスイーツ「いちごの里カフェ 日光店」

天使のパンケーキ1520円（11月下旬〜5月頃限定）

「いちごの里カフェ 日光店」は、栃木県小山市にあるフルーツ狩り体験ができる「いちごの里」の支店です。 生クリームたっぷりのパンケーキやフルーツいっぱいのパフェが大人気。いちごの収穫時期に合わせて訪れると、栃木産のフレッシュないちごの味わいを楽しむことができます。 「天使のパンケーキ」（11月下旬〜5月頃限定）は、甘さ控えめで軽い口当たりのホイップクリームがいちごを引き立てています。 「いちごパフェ」は、いちごソース、コーンフレークなどの上にいちごがたっぷり乗っています。

いちごパフェ1470円

日光東照宮の西参道近くにある、明るく開放的なお店

地元の素材を大切にしたこだわりのケーキ「CAFÉ OWL」

NYスタイルチーズケーキ500円

霧降高原にあるレジャー施設、チロリン村内にあるカフェ。天然素材、特に地元でとれた素材にこだわり、手作りのやさしい味わいを大切にしています。 「NYスタイルチーズケーキ」は、デンマーク産クリームチーズとサワークリームで仕上げた濃厚な味です。 「紅茶とスパイスのシフォンケーキ」は、紅茶にシナモン、ナツメグ、ジンジャーを混ぜ込み、香り高い大人の味を表現しています。 「チョコレートシフォンケーキ」は、クーベルチュールチョコレートを使用しています。香り高いコクとソフトな舌触りが魅力です。

紅茶とスパイスのシフォンケーキ500円

チョコレートシフォンケーキ500円

霧降高原の中腹にあり、自然も満喫できる

「日光の名水が生み出す絶品かき氷4選」の記事はこちら

日光で見つけた至福のスイーツはいかがでしたか？お気に入りの味を、ぜひ探してみてくださいね。

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