【佐賀県】地元産野菜と塩にこだわり 奥深い味わいを実現

佐賀市の名店「KUREHA」のシェフが県産野菜と塩にこだわって作る「人に優しいスープ（かぼちゃ）」。 チキンスープのコクとかぼちゃの甘みが見事に調和し、深い味わいに。他に、スナップエンドウやさつまいもなど、計10 種がラインナップ。

北海道・富良野産の野菜を主役に、大雪山旭岳の雪解け水と地元酒蔵の酒粕を使った風味豊かな一品。日本酒がふわりと香り、雄大な大地が育んだ野菜本来のまろやかな甘みを包み込みます。とうきびチャウダー、たまねぎスープ、じゃがいもチーズポタージュなど計5 種がセット。

【福岡県】色鮮やかで甘みがギュッ♪畑直送の減農薬野菜を使用

（写真左）ブロッコリーのポタージュ（写真右）完熟トマトのスープ

福岡・花田農園の減農薬野菜で作る色鮮やかなスープ。当日収穫した畑直送のトマトとブロッコリーをすぐに加工、フレッシュな香りと素材の味をストレートに感じます。ブロッコリーのポタージュは牛乳と白みそで濃厚かつ上品な味わい。