【鹿児島県】幻の豚で作る肉々しくも繊細な逸品

日本で唯一という希少な品種「サドルバック」や「幸福豚」を使用。ドイツで国家資格「マイスター」を取得した福留洋一さんが、独自のスパイス配合にこだわり加工を行います。肉々しさのなかに繊細さが光る至福の5品を詰め合わせ。

【長野県】ジューシーなお肉を安曇野産生わさびと共に

信州のクラシックホテル「犀北館」が手がける Delica 鐵扇。人気メニュー、信州牛の内もも肉を使ったローストビーフはジューシーでしっとり。伝統の赤ワインソースと信州安曇野の生わさびでいただく、ここだけの特別な味わいです。

【東京都】人気店のスペシャリテをお取り寄せで

予約の取れない南青山のフレンチ「L'A S」のスペシャリテを自宅で。赤ワイン、マンゴーフレーバーと共に、ねっとり柔らかなフォアグラをクリスピー生地でサンド。サクサク生地と、フレーバーの爽やかな酸味や甘み、フォアグラの濃厚さが合わさり、至福のひとときが過ごせます。